小周今天给分享立夏美食有哪些的知识，其中也会对立夏十大必吃美食进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

立夏美食有哪些 立夏十大必吃美食

立夏美食有哪些 立夏十大必吃美食

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1、1、面条:立夏时节，正是小麦登场的时节，老讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。

2、据说，立夏吃面这个习俗源于晋代。

3、那时，吃面是为纪念 北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。

4、有句话说得好：入夏面新上天。

5、其寓意 立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。

6、2、夏饼:立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

7、夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等，现代多以海蛎饼代替。

8、而夏饼经常用于母亲送给已出嫁 的女儿。

9、在立夏吃夏饼，有不病夏、不瘦夏之说。

10、3、春卷:春卷分饼和菜两部分，卷菜的饼一定要是新鲜做的的烫面薄饼，讲究圆、薄、滑。

11、擀好 的饼一定要再上面轻轻抹一层油，为的是不让饼和饼之间粘连，同时吃起来口感也较为爽滑，配着卷在里面咯吱咯吱做响 的蔬菜，一软一硬，口味。

12、4、扒糕:另外，老人立夏时还要吃扒糕。

13、扒糕做起来很简单，其实，就是用荞麦面制作的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。