我想学习生产绿豆芽的技术

豆芽是我国传统的室生蔬菜，营养丰富，鲜嫩可口，含有人体所需要的氨基酸，维生素，碳水化合物和多种无机盐，适当的吃一些豆芽菜，能够有效的预防衰老和动脉硬化等症。<1>美国德克萨斯州荷斯顿研究所的实验结果表明：豆芽所含的叶绿素能防治直肠癌和其他一些癌变。<2>瑞典食品专家的研究表明：豆芽中的维生素B12,比原豆种曾加10倍，对人体的神经和肝有重要作用，经常食用豆芽菜还能保护皮肤和微血管，降低血浆胆固醇中的饱和脂肪酸，预防痔疮。

（一）豆芽菜的市场分析

豆芽种植前景如何_豆芽种植前5天的记录

豆芽种植前景如何_豆芽种植前5天的记录

豆芽种植前景如何_豆芽种植前5天的记录

<1>我国国民生活现状:

随着我国群众生活水平的提高，饮食从温饱型向营养型保健型转化，对食品的营养标准和要求也越来越讲究。

<2>豆芽的营养和好处:

<3>生产豆芽的好处:

豆芽是人们生活中十分喜爱的新鲜蔬菜之一，生产豆芽不占用耕地，不1、在种绿豆芽的时候要先选好一些绿豆，可以去市场里面买回来一些颗粒较为饱满而且表面没有破皮的绿豆来使用。在买回来这些绿豆之后还要对它们进行一次挑选，有一些绿豆出现了一些虫痕或者是破开的现象，都是不可以使用的。挑选合适的绿豆来使用是重要的一个步骤，因为这关系着长出来的绿豆芽是不是有好的产出数量。我们挑选好了绿豆之后还要把它们进行一次清洗，在清洗的时候要让绿豆在水里面一直浸泡并进行翻整，这样才可以保证那些干瘪的绿豆可以完全去除掉。需要强劳力，一般人员都能生产，本小利大，见效快，从下种到收获仅需四五天的时间，如果生产“黄豆芽嘴”的话，仅需要一天半到两天就可以上市销售，生产豆芽不受季节限制，不用担心旱涝灾害，一年四季随时随地都可以生产，对蔬菜供应添缺补淡起到一定的积极作用。

<4>生产豆芽的利润：

以一个家庭小作坊为例，使用我们的袋生豆芽新型科学技术生产豆芽，如用10公斤种豆生产绿豆芽，96小时可稳长到80-100公斤，120小时可稳长到120-180公斤，按每公斤种豆保守的产量 12公斤，以及每公斤豆芽售价3元计算，除去10公斤种豆用款50元（按绿豆目前价格5元每公斤）和水费等，也可稳赚310元。如搞批发的话，以100公斤种豆为例，利润大的惊人！

传统生产豆芽的弊端芽苗菜富含人体需要的糖类，尤其是蔗糖，芽苗菜还含有人体需要的脂类物质，比如亚油酸、芥酸和亚麻酸等，其次芽苗菜还含有丰富的蛋白质，，再次芽苗菜还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素PP、泛酸及生物素等。芽苗菜还含有丰富的磷、钠、钾、钙、铁、镁、锰、硅等矿物质，因此营养极其丰富。这些微量元素和营养是人体必须的成分，对人体健康带来很大的好处。和豆芽食用后的害处

<1>传统的容器生产：

绿豆芽的市场销量好，怎么样提高绿豆芽产量？

是特别好的，这样培育出来的芽苗菜特别干净，卖相比较好，目前苗芽菜种植管理基本实现自动化，从种子的处理到生产，全部由电脑自动控制，全程可以，关键的是所有生产环境不使用激素、也不使用化肥和农，标准的有机食品。通过全自动化生产和管理后，生产产量提升，成本降低，生产周期短，一般一个星期左右就可以上市销售，而且不受季节限制。非常非常的受欢迎的，收益比较高。

一方面需要控制肥料的问题，同时也需要控制水源和气候的问题，这样就能提高产量。

(5)美肤养颜：芽苗菜还具有美容养颜的作用。有些品种的芽苗菜汁能兑水洗脸，或加到浴盆中泡浴洗澡，以软化皮肤。

首先如果想要绿豆芽能够顺利的产出我们必须选择专用的绿豆品种。绿豆芽本身很少发生病虫害问题，但是我们也应该提前做好预防工作，如果发现问题就可以使用石灰水来进行清洗！也可以使用3%左右的溶液进行喷洒，基本就能够去除我们经常所见到的病虫害现象，也能够为我们的生产鉴定一个良好的基础！

想要提高绿豆芽的产量，就需要我们每天坚持给绿豆芽施加足量的肥料，获得充足营养。

豆芽的发展详细过程是什么

(8)抗辐射：芽苗菜具有植物在光合作用后释放出氧气的特征。把有些品种的芽苗菜放在电视机旁，还能吸收电磁2、播种辐射。

豆芽生长过程主要四个阶段。个阶段：豆芽种子开始进入萌芽时期；第二个阶段：绿豆开始长出幼苗，进入生长期；第三个阶段：绿豆芽的叶片开始进入抽生期；第四个阶段：绿豆芽进入长高期。

3、装入容器中进行培育

豆芽批发生意前景

(4)净化血液、改善酸性体质：活体芽苗菜属于碱性食品，所含的丰富纤维素及碱性物质，可调节血液的酸碱平衡，促进血液把充足的氧气和营养素运送到各组织器官。食用后，消化水解后产生的碱可以中和体内多余的酸，维持体内酸碱平衡。此外，在参与循环的同时，也可顺利排出体内毒素。至于它所含的丰富酵素，更能帮助人体细胞吸收与利用营养素。经常食用活体芽苗菜可以使人感到精神饱满、心情愉悦、周身有力、步履矫健就是这个缘由。

豆芽批发生意的前景还是比较好的。可以是一是发豆芽卖。一定能赚钱的。

我们通常所指或所生产的芽苗菜指的就是苗菜类这种类型的芽苗菜，是指利用种子在一定条件与环境下发芽后，见光培养后形成的一种新鲜蔬菜!

生意比较一般啊，因为反正在超市里，所有的蔬菜豆芽就卖的的

豆芽是一种可以大众化种植的蔬菜，种植的时间也没有太多的限制，一般10天内就可以成熟。加上种植技术含量低，一般也不要什么管理，很瘦种植户的欢迎。

小本生意，坚持下去，有品质的诚信服务，明天会更好。

绿豆芽苗菜种植

随着市场对豆芽需求量的不断增大，对豆芽的质量和品位不断提高的要求，我国的豆芽生产逐步走向规模化，系列化和程序化。从事豆芽生产的人员不在局限于少数菜农或专业户。广大农民和下岗职工，待业青年以及退休人员也积极的搞起了豆芽生产。豆芽生产工业正在逐步向知识型，科学型发展。

3、绿豆芽的成长是离不开水分的，在种凉拌豆芽的时候需要让绿豆芽吸收到足够的水分来支撑自己成长。大多数人种绿豆芽的时候都会使用一些容器来进行，其实可以在容器里面放上一层比较薄的泥土，或者是使用一些干燥的丝绵与其他的替代物，只要水分足够，这些材料都是可以进行绿豆芽种植的。在种下去之后如果想加快绿豆芽的成长，可以往容器里面加进去一些液体形态的肥料。

芽菜的市场分析和发展前景

4、至于容器的选择，建议大家可以选择那种不是特别大的泡沫箱，因为泡沫箱保温保水的能力都特别好，而且也很便宜，管理起来也比较方便，如果想要多种一点，可以多准备几个泡沫箱。为了让豆芽长得更好，可以在泡沫箱底下放上一我觉得绿豆芽的市场销量确实是挺好的，想要更好的提高绿豆芽产量的话，我们应该及时的进行施肥与浇水，采取更为科学的措施层土，其实种植豆芽让人省心就是我们不用给它施肥或是除草，这样也会比较省事。

6、然后就要等着豆子慢慢发芽长大了，豆芽的生长时期很慢的，所以它很快就能够长出来，要控制好豆芽种植过程中的温度还要给它足够的水分，这样它才能够长得比较好而且快。

豆芽的生长环境和当地条件

（一）传统生产豆芽的弊端

豆芽长在豆种的根部。他们喜欢冬暖夏凉的环境，不能忍受低温。它们在生长过程中需要大量的水，保持环境空气清洁，并在无菌条件下生产。它们在分布很广。

豆芽的生长环境与条件

豆芽喜欢温暖的环境，是20-25摄氏度，冬季的养护温度要在27-30摄氏度。如果喜欢潮湿的生长环境，就要经常浇水。另外，养护环境要有良好的通风，使豆芽产生的废气能及时排出，并保持环境整洁，及时消毒。

产生豆芽的大豆和绿豆是喜欢温暖环境的蔬菜种子。豆类种子发芽的低温为10度，高温为28-30度，但不超过32度。

豆芽的生长过程

豆芽生长期，需要提供不可见光的黑暗环境，尤其是豆芽长于1.5cm时，要避光。豆芽制作室必须关好门窗，拉上窗帘，使光线变暗，这样豆芽的质量才会提高。在市场上卖的时候，也要避光，尽快把上部有可见光的豆芽卖出去，防止豆芽变绿。

豆芽(3)调节体能：姜芽、花椒芽等具有温中散寒、祛风、疏通经络之功效，可明显调节体能状态，经常食用可增进肢体末端血液循环，对改变手足冰凉、肢体麻木有辅助疗效。种植时间与方法

豆芽随时可以种。可以把豆子清洗干净，去掉浮在水面上的豆子，然后用温水泡一天一夜。膨大后，用水冲洗干净沥干水分，放入干净的盆中，用湿布包裹，每天至少用水冲洗3次籽芽。当豆芽长到大约一英寸长时，你就可以吃了。

绿豆芽大棚种植越来越多，绿豆芽该怎么大棚种植？

可将育芽的容器放在空气稳定处，不应放于通风的过道或露天的场所。同时，装入豆子后，要在豆子上面盖上纱布(或者用草袋、麻袋、毛布)多层;盖密。容器可以选用木桶，底部有孔，底板可以活动，以便于取豆芽及清洗，容器要干净，覆盖物也必须用开水洗净方可用。

应该选择一个阳光充足，地势比较平坦的地方，要选择面积比较大的大棚，首先要选择一些比较好的豆，把这些豆子用40度的温水浸泡到1.2倍，再加入两毫升的无根芽激素，然后种子吸足了水以后就能播种，把种子播下去以后，盖一些营养土，这些营养土一定要蓬松，千万不能踩实豆芽生长条件，再盖一些细沙。每天洒一次水，应该大量的洒水。

首先一定要保持充足的水分，而且一定要选择好的种子，在种植的前一天一定要用水浸泡种子。

1、选种豆芽不建议放土里种植，这样不方便管理，因为种豆芽的密度是很高的。播种建议选择四四方方的小容器进行种植，容器不需要太大，一般4050厘米大小就可以了。播种时一般直接放于土面，使其稍微的入土一点即可，上面要用遮盖物拦住，保持湿润性。豆芽多靠水分生长，不需要施肥。择豆种

2、豆种的浸种处理

豆芽厂一年大概能挣多少钱？能否详细说说？

2、在清洗好了绿豆之后还不能直接开始种绿豆芽，还要根据绿豆的外表来进行二次的筛选工作。要去掉一些较小而且有一些干瘪的小绿豆，把那些比较饱满而且颗粒大的绿豆给留下来，这样做的目的是不让这些较小的绿豆影响到发芽几率，同时也不会影响到其他种子的成长。选好之后要把绿豆放在容器里面，然后加上同等高度的水来泡这些绿豆，水的温度要保持在十五到二十度之间是合适的，在泡了三五个小时之后就可以开始给绿豆做育芽了。

大概可以赚3万元左右，而且也跟豆芽厂的规模有关系，如果规模比较大的话，大概是在十几万元左右，这是因为豆芽的格是比较便宜的，然后需求量比较大。

大概可以挣上百万，因为现在很多人会吃豆芽，也离不开这种蔬菜，所以这种蔬菜非常的重要，会有很好的在菜场上，我们会看到一些苗芽菜，嫩嫩的，看到就想购买，也很想吃掉。苗芽菜也叫活体蔬菜，也就是我们平常说的牙牙菜，是大众都喜欢的豆芽生长温度蔬菜，也不知道是什么原因，现在市场上很少看到，也许这就是这种蔬菜的商机吧。前景。

一年能挣十几万呢，豆芽厂投资少，收益高，所以很多人都开始办豆芽厂。

豆芽也称芽苗菜，又名巧芽，芽苗菜无土栽培技术好不好？

2、菜芽类：利用植物的一些要根，茎，枝，等营养器官，在一定条件下，培育出来的新的嫩芽类蔬菜，如宿根类的莴苣等，此类品种目前在国内也比较少见，2.苗芽菜营养丰富工厂化模式下生产较多!

采用这种技术是特别好的，而且也能够起到特别好的绿豆可以选用市场购买的即可，育芽前要进行选种，除去破瓣的、干瘪的，虫蛀以及土等杂质，这是培育的步。效果，生长周期也比较短。

芽苗菜种植技术

（二）豆芽菜的发展前景：

1.苗芽菜是什么样的蔬菜

苗芽菜也叫豆芽，是将各种豆类种子、谷类种子、树类种子通过人工培育，长出来的可以食用的小“芽芽”，也就是种子刚长出来的嫩苗，包括种子刚长出来的芽、芽球、芽苗、小苗苗及小幼茎等。是近几年才开始得到大众喜欢和购买的新型蔬菜，豆芽菜的优势是没有污染，没有任何添加，食用安全的绿色保健蔬菜。

目前市面上经常见到的苗芽菜品种比较少，以豌豆苗芽菜、萝卜芽苗菜、居多，当然偶尔也会有韭菜苗芽菜，实际上，可以作为苗芽菜培育的还有花椒芽苗菜、龙须豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蚕豆芽苗菜、荞麦芽苗菜、香椿芽苗菜、花生芽苗菜等等，实际上能发芽可以吃的品种都可以培育食用，所以原材料很广，食用人群也很广。

芽苗菜首先是好吃，不过再好吃也得不到大众的欢迎，芽苗菜不仅好吃，还含有人体需要的各种营养成分。

3.苗芽菜种植简单

实际上苗芽菜种植非常简单，没有多少技术含量，可大可小，小到一个盆一个桶都可以生产，大到工厂化生产都可以。苗芽菜的要求不高，可以利用自己的房子空余空间进行生产，也可以租工厂进行规模化生产。

苗芽菜生产要求简单，只需要室内温度控制在10℃以上就可以，而且苗芽菜对光线要求低，有些芽苗菜无土栽培是非常不错的，但是水质一定要非常的好，而且要经常地换水，还有温度适宜，(6)延缓衰老、青春常驻：由于生鲜芽菜含有大量的酵素和各种丰富的营养素，可以强化细胞的更新能力，供给细胞充足而均衡的营养素。从而健康身体，振奋精神，延缓衰老，长葆青春。要有意一定的日照，这样才可以培育的非常好。菜甚至要求在黑暗中生长，但是，大部分都要求在光线弱的地方生产。

苗芽菜要求的设备简单，只需要有场地有水就可以，如果规模化种植的话可以放多层的架子，这样可以扩大种植规模和产量，从而降低生产成本。

苗芽菜目前还处于开发初期，市场前景好，需求量大，售价高，利润空间大。据调查，目前苗芽菜的平均售价在10元/斤左右，而成本不足2元，可以开发的空间非常巨大。

市场开发方面，可以通过和各种中高端酒店合作，进行订单式开发，同时也可以开发大型超市，也可以开发小区超市和菜场，销售根本不担心，目前是供不应求，市场前景非常好。