大家好我是小天，什么叫冷串串，关于冷串串一般有些什么菜很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

什么叫冷串串 冷串串一般有些什么菜

1、冷串和bobo鸡不一样。

2、冷串是指顾客选好想吃的食物后，将食物放入盛满汤的锅里煮，然后取出放入容器中，这样食物出来时是热的。

3、布施鸡提前将食物煮熟，然后放入准备好的汤中浸泡一段时间，待食物充分吸收汤汁后再取出。

4、这时候食物已经熟了，基本凉了，顾客可以根据自己的口味来选择。

5、冷串和bobo鸡一样吗？姬伯是四川的传统小吃，起源于乐山，已有百年历史。

6、早期是把去骨的鸡拌上各种调料，然后放在一起凉拌，放在陶碗里更好。

7、现代的施舍鸡和早期的区别在于原料的选择。

8、现代施舍鸡的原料除了鸡片，还有鸡爪、鸡翅、鸡片和各种素菜。

9、然而，鸡肉沙拉的主要特点并没有改变，它已经从传统的陶碗沙拉变成了用竹签串起来的沙拉，其中一些人仍然选择用陶碗盛着。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。