什么奶油好

动物奶油的口感更加的细腻，更加的好吃。

奶油有几种口味 奶油有哪两种

一些动物奶油就是用动物的乳汁做成的奶油还是比较好吃的。而且动物奶油的口感比较的细腻非常的香，吃起来就不容易吃腻。

比如说牛奶奶油，还有羊奶奶油，这些都是比较常见，可以做成奶油的牛奶了。如果喜欢吃奶油的话，可以吃动物奶油，还是比较的。

奶油有哪几种？

1、植物奶油

植物奶油就是上文提到过的，它是由大豆提炼制成的，虽然味道上没有动物奶油的香浓，但用它制作出来的蛋糕更加的健康，符合现阶段人们对健康饮食的追求标准。

2、动物奶油

动物奶油是从为乳化均质的牛奶的上段获取的牛奶脂肪层，这种奶油做出来的蛋糕口味香浓、口感松软，但其中脂肪、热量都非常高，还富含胆固醇，非常不适合肥胖的人食用。

3、人造奶油

人造奶油与真正的奶油毫无瓜葛，它不是从天然的植物或动物中提炼的，它是一种化学成分的合成物。因为它的成分中含有氢化植物油和奶精，还有各种食品添加剂。

奶油的分类

奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。

奶油分为植脂奶油和动物奶油，

奶油分为几种 区别是什么

两种。分别是植物奶油和动物脂（淡）奶油。植脂奶油：是从植物中提炼的物质由人工合成的，近似奶油口感的物质，与“牛奶”没有关系，熔点相对动物脂（淡）奶油较高不容易融化。动物脂奶油：动物脂奶油是从牛奶中提炼出来的的食品，相对植脂奶油的熔点要低，入口即化，口感香浓，容易被人体所吸收。

两种。分别是植物奶油和动物脂（淡）奶油。

植脂奶油 ：植脂奶油：一般饼房中写的鲜奶油，通常为植脂奶油，是从植物中提炼的物质由人工合成的，近似奶油口感的物质，与我们通常食用的“牛奶”没有关系，它熔点相对动物脂（淡）奶油较高不容易融化，不易被人体吸收，但稳定性好，所以裱花效果较好，且成本低廉，在国内被普遍使用。

动物脂（淡）奶油 ：动物脂（淡）奶油是从牛奶中提炼出来的的食品，相对植脂奶油的熔点要低，入口即化，口感香浓，容易被人体所吸收，营养价值高，更有益健康，同时其操作必须要有非常专业的制作水平。动物脂（淡）奶油无论在国内外，其价格都是非常昂贵的，所以在国内一般的蛋糕房很少用动物脂（淡）奶油。

奶油的种类及区别

奶油可分为植物奶油和动物奶油两大类，区别在成分上植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，而动物奶油是从全脂牛奶中分离得到的，其次在味道上植物奶油比较香甜，而动物奶油口感较淡，另外在外观上植物奶油的颜色发白，而动物奶油的颜色偏黄。

奶油的种类及区别

动物奶油是从全脂牛奶中提炼出来的，自然成本会比较高，通常比植物奶油高3至4倍，所以动物奶油做成的产品，价格回比较高。

动物奶油口感柔滑，但吃多了容易腻，而且在嘴里不易融化，而动物性奶油口味天然、清爽，入口即化。

奶油的用途很广泛，可以用来裱花做蛋糕使用，还可以用来做淇淋、奶油泡芙、奶油曲奇等食物。