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西葫芦的做法家常菜做法 西葫芦的做法家常菜做法红烧肉

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1、糊塌子老特色美食，特别适合早餐吃。

2、1.西葫芦中等大小1个，洗净不用去皮，用擦丝器擦成细丝。

3、记住是丝不是末哦，细丝口感更好。

4、2.放入一小勺盐，搅拌均匀，让西葫芦自然出水。

5、3.大概15-20分钟，西葫芦会出很多水，不用倒掉，直接打入2个鸡蛋，再加入面粉150g左右，搅拌均匀，不能有小颗粒哦。

6、鸡蛋和面粉的量根据个人喜好增减哦。

7、4.面糊静置10分钟左右，再次一起轻轻搅拌，注意不要有小面粉颗粒，然后加少许香油，搅拌均匀。

8、5.平底锅热少许油，烧热后倒入面糊，然后摊平。

9、锅太小就把面糊做成两张糊塌子哦，不要太厚。

10、6.全程小火，轻轻晃动锅底，待底面金黄后翻面，煎制两面金黄即可。

11、7.喜欢沾汁的朋友，可以用蒜末和醋混合，也可以用油泼辣子等，你喜欢的就好。

12、鸡蛋煎西葫芦经常看韩剧或者韩综的朋友一定不陌生，味道确实不错。

13、1.西葫芦带皮切片，圆片哦。

14、选嫩一些的西葫芦。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。