哈尔滨哪的春饼正宗地道,老昌咋样,好吃的菜,地点哪里呢

吃的我个人认为是：

老昌春饼菜单及价格_老昌春饼菜单及价格表图片

金明春饼

地址:南岗区文端街副46-2号

楼上的帖子有误，86路太远了，应该是84。

103和101似乎也不到。

在李范五花园附近。

老昌还算中上等,还要榆林镇的也不错,果戈里大街就有!

老昌味道还行，就是贵点，去过革新街的那家几次，服务不怎么样，而且桌子都挨的特近，比较挤

经伟街

毛毛和榆林镇都不错吧~

那个不愧叫山猪啊，对吃这么有研究，赞！

楼上的狠

老昌春饼的做法步骤 有哪些

1、混合面：用3/4开水+ 1/4冷水烫伤面部，使混合面相对柔软。估计加少量冷水是为了避免用全开水烫伤手柄；

2、而下面几张，用面盆扣醒脸，在中间十分钟内搓醒，然后扣醒面盆，共揉30分钟三次，脸就调和了；

3、注意事项：如果提拉不好，可以用刀切割，但提拉表面有一定的韧性，大小略大于馒头皮，然后可以像饺子皮一样卷成中间的薄饼胚；

4、用少许油制备少许面粉（在两个蛋糕之间分层涂抹）和少许面粉（两个蛋糕胚一起滚动时，油不能外露）；

5、拿起一个蛋糕胚，涂上一点油，再放一个在上面，把边缘压一下，然后用擀面杖把它擀成一个圆蛋糕；

6、开始滚动。不要总是朝一个方向滚动，而要尽量朝各个方向滚动；

7、在平底锅上放煎饼时，注意不要在锅底放油，直接用小火烧30秒，再翻30秒，每个煎饼1分钟。

去哈尔滨吃什么哈尔滨有哪些特色美食

哈尔滨有很多值得一吃的美食，因为是东北菜为主，其实还是很好吃的，那么本篇小编就来跟大家一下哈尔滨的美食吧。

大街一直往松花江江边走就是公园，这是个免费的沿江公园。夏天的时候，市民在这里放风筝、遛狗。冬天的时候，在冰冻的江面上玩冰上项目。建议往公园左边逛，上回我们遇到了唱俄国民歌的大妈大叔。还有些老建筑也不错。

不龙塔,没什么特别的。

住哈尔滨的消费水平不算高，一般的经济酒店就100~200块钱。

本人住的是布丁酒店，在南岗区南通大街，哈尔滨的一条主要干道及繁华的商业地段，当地人称哈尔滨的。这家酒店温馨时尚，年轻人一定喜欢。

吃到了哈尔滨，自然要吃地道的哈尔滨美食，这里的饮食派别分三种：一，东北菜，锅包肉啊，猪肉炖粉条什么的;第二，朝鲜菜，韩国料理;第三，俄式西餐。

东北菜

一、老昌春饼：大街上，特色：春饼。尤其卷土豆丝和香辣肉丝的。人均消费30元这样。

二、薛府一品酱骨：通达街，这条街是大街旁边的街道，和大街平行。这里人气够旺，特色：酱骨棒。人均消费50这样。

三、吴记酱骨炖菜馆：有很多家店。东北菜这里做得很地道。骨棒和土豆泥，家常凉菜是经常点的。人均50。

韩国(朝鲜)菜

一、萨拉伯尔：在大街马迭尔宾馆侧面。据说哈尔滨的韩国餐厅，烤牛排很好吃~服务不错，就是消费贵了点，一个人100这样吧。

二、高丽园(花圃店)：大街往江边走到头往右拐就能发现，有自助和零点两种。自助77元一人。东西还算多。挺值的。

俄国西餐

一、华梅西餐厅：哈尔滨历史悠久的西餐厅，在大街繁华的地段。出品俄式西餐，装修挺华丽的。价格还行，人均消费70这样，服务就不要怎么指望。罐闷牛肉和罐闷虾似乎是每座必点的菜。

二、波特曼西餐厅：在南岗区，也是俄式西餐厅。环境就比华梅清净多了。有自酿的红酒，菜式黑椒牛排，罐羊、罐虾、红菜汤。这家有点贵，人均80~90这样。适合情侣约会。

三、露西亚西餐厅：在大街靠江边的头道街。不像饭店，像一户人家，墙外是藤蔓环绕，装修温馨和优雅，即使不吃饭，下午在那喝喝咖啡感觉也超棒。

哈尔滨大街美食

哈尔滨大街始建于1900年，是哈尔滨较繁盛的一条商业步行街，街道建筑风格具有异域风情，哈尔滨大街也从来不缺美食相伴，给大家几个周边的美食，边吃边逛。

东方饺子王

到了北方，怎么能不尝尝饺子呢?那不是白走这一遭嘛!东方饺子王作为哈埠菜特色饭店中的一家饺子类快餐连锁，不得不尝尝这里的特色水饺!东方饺子王经过十几年的艰苦创业，一个以中华传统美食——“饺子”为主打食品的全国十佳餐饮连锁知名品牌在北方蓬勃壮大。

东方饺子王的饺子品种很多，个人觉得各种三鲜的都很不错，性价比都很高。肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。但是要品尝那里的饺子，您必须要有足够的耐心，因为那里的生意实在太好了，时常人满为患，您必须站着等位子，这种感觉可不好受。

东方饺子王-索菲亚店(兆麟街64号)

老昌春饼

立春吃春饼，即是将象征着天地的两片春饼揭开来，再把土豆丝、豆芽、鸡蛋、肉、葱等“天地万物”卷进去，正所谓“春到人间一卷之”，说的就是这个意思了。吃春饼讲究从头吃到尾，预示着有头有尾。时至今日，春饼已经成为人们餐桌上不可或缺的美食了。到了哈尔滨，要想品尝地道的春饼，就是老昌春饼了!老昌是哈尔滨有名的春饼老店，饼很薄，能透亮。卷上各种炒菜。味道很棒，价钱也不贵。还有免费赠送的粥也很香。

筋饼、春饼各一盘，葱菜丝、炸肉酱来搭配;掐菜蒜苗、土豆丝芹菜要清炒，太素再添盘红肠有作陪。风卷残云不够吃，筋饼春饼再来一份;香辣肉丝也得来，再卷美食撑满胃。

老上号

老上号作为哈尔滨一家十多年的砂锅老店，不得不说今日的生意红火是其的风味成就了他自身的招牌。1996年，老上号在哈尔滨市香坊区的上号地域之内开设了第一家餐厅。由于地理位置，又与上号市场及上号小学相邻，因此取名为“老上号饺子王”，这就是初“老上号”名称的由来。以经营特色砂锅、东北水饺、各色面点、熏酱肉灌为主业，兼营老上号特色食品外卖。

老上号的砂锅制作在发扬传统砂锅精华的基础上，融入了自己独特的风格，选用优质骨汤。口味独特、营养实惠，“砂锅”之特色：鲜而不怪、香而不腻，尽享人间美味，结合现代老少皆宜的口味创造而出。老上号砂锅汤鲜上口，口味独特，老汤调制。

喀秋莎俄式餐馆

哈尔滨被称做东方小巴黎，就是因为它是俄国文化和我国文化的一个交流点，吃又是世界中不需要语言的文化，因为天下美食是一家!来到哈尔滨，正宗的大餐是千万不容错过的。尤其是大街的俄式西餐，口味正宗，相当不错。

老字号泰丰炸鸡

地址：道里区尚志大街57号道里菜市场(哈一百天桥下)

飘香十里毫!不!夸!张!路过闻得到，闻到就想吃，吃了很满意!腿，也就是大鸡腿，8块钱一只，15块两只~非常实惠，尤其是跟KFC或者德克士相比，这量大又便宜~咸淡适合，口味也好，外脆里内，还是热乎乎的~超赞的!

和米堂

地址：大街69号金安B1楼(近面包心语)

好吃的章鱼小丸子，每次来金安都好多人排队买，口味多，大虾和原味的吃，小丸子很饱满，证明用量充足，但是价格有点偏高。

友壹火传统好食

地址：友谊路167号沃尔玛后侧(近百盛购物中心)

地点很好，按老板宣传，这油条是可以很放心吃的～煎饼果子里面配有沙拉酱，吃起来不腻，很好～只不过不容易吃，会吃满脸～～豆腐脑味道一般吧～屋子不大，座位自然也不多，有时候会打包带走去别的地方吃～收银台上有很多小摆件，喜欢～

赖扁担重庆小面

地址：道里区友谊路134号

每次经过的时候都看到排长队，要不就是门口炒鸡多的人，跟重庆吃的味道不多，小菜口味一般，跟面一比好逊色。每桌都有一个大蒲扇，吃完面一身的汗。

姐弟俩土豆粉

地址：东风街28号(近大安街)

这个土豆粉真是有年头了，虽说环境一般但是味道还是挺不错的。多数人都比较喜欢两掺的，土豆粉有粉还有面。里面还有豆腐丝，还有鹌鹑蛋，面汤也挺好喝的。

老昌春饼菜单老昌春饼营业时间

1、老昌春饼的做法步骤是什么？2、老昌春饼的做法步骤有哪些3、老昌春饼的价格大约是多少？4、老昌春饼鱼香肉丝的做法老昌春饼的做法步骤是什么？

老昌春饼的做法步骤是：

1、开水烫面。搅拌成絮状，和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟左右。

2、醒好后分成大小均匀的剂子，大概一个剂子是48克左右。搓圆按扁，就像擀饺子皮一样，擀成薄片。

3、把擀好的面片像，叠罗汉一样叠在一起，每层之间要涂上油，要涂均匀，猪油先放在碗里，微波炉加热，半分钟，至其融化我用的|熟猪油。如果有不习惯用猪油的，用素油也是可以的。

4、把面皮全部叠在一起，然后用手轻轻的按一下，两面都按，这样也会好改一些，而且，两面轻压，也可以调整柄的大小均匀度。然后用擀面杖擀成一张饼，从中间向四周擀，要来回翻转的擀，正面擀过来，反面再擀几下。后一张底部也要涂油，这样防止粘在屉布上。

5、如果想形状更加圆一些，那么我们可以用，圆形模具，或者锅盖扣在饼皮上切掉周围多余的，那么这个饼就是正圆形，冷水上锅，水开后蒸15分钟就可以，取出后，稍微凉一层一层的揭开，炒几个时令小菜就可以开吃了。

6、春饼又薄又软，老少适宜，即使剩下了也不硬，涂点甜面酱，放上土豆丝，绿豆芽，火腿丝，蛋饼丝，葱丝，黄瓜丝，你也可以放肉丝，烤鸭卷。任何炒菜都可以，用春饼卷着吃。

老昌春饼的做法步骤有哪些

做法步骤：

编辑

1.和面：用四分之三开水+四分之一冷水烫面，这样和面比较软，估计加少量的冷水是怕全开水把手烫伤;

2.和几下面，用盆扣着醒面，中间醒十分钟在揉一下，再扣盆醒，一共等三十分钟揉三会，面就和好了;

3.揪记子：揪不好的用刀切也成，但是揪的面有韧性一些，大小就是比包子皮稍大一点，然后像擀饺子皮那样擀成中间后四周薄的饼胚;

4.准备一点用油(用来抹在两个饼之间分层用和的少许面粉(可以在两饼胚扣到一起擀时油不露出来;

5.拿起一个饼胚，抹点油，放上另一个，然后将边四周压一下，然后用擀面杖擀成圆饼;

6.开始擀，擀时主意不要总朝一个方向擀，而是尽量朝各个方向都擀一下;

7.上锅烙饼，注意锅底不要放油，直接用小火烙，30秒一面，翻个面，再30秒，一个饼一分钟即可。

制作注意事项：

1、煎饼的时候一定要用小火慢慢煎，因为是汤熟的面，不用煎的太大，只要两张饼皮可以揭开即可。

2、煎老昌春饼[1]的时候锅中也不要放太多的油，用油蹭一下就行。油太多饼就会变硬。

老昌春饼的价格大约是多少？

看什么菜了，一般是十几和二十几。他家香辣肉丝16，素菜10块左右，再来点饼，俩人大概40

老昌春饼鱼香肉丝的做法

材料

猪里脊肉，木耳，辣椒，竹笋，姜，蒜，辣豆瓣酱，酒酿，盐，糖，淀粉，醋

做法1.肉丝：顺着猪肉的纹理，切成肉丝。取一个碗加2大汤匙的水、2茶匙的酱油、1茶匙糖、1/2的淀粉，把肉丝放入碗里，下，加入少许油，继续，腌一下。

2.起个锅子，加入少许油，油温5成时，下肉丝炒散，炒到7-8分熟，呈出备用。

3.锅子里再加点油，放入辣豆瓣酱，炒香、炒到油色红亮。加入姜末（多些、少许蒜末。放入笋丝、木耳、2汤匙的高汤（水、2-3汤匙酒酿（如果觉得不够甜可以再放点糖、酱油少许、下肉丝（包括肉丝汁、辣椒、醋一点点翻炒下，加入淀粉水、葱花（我没加，家里没了、香油。ok完成

小诀窍

想要肉丝炒得嫩,得加入少许水，让肉吸入水分。这样即使火候把握的不好也能把肉炒得比较好吃.

哈尔滨特色美食

哈尔滨特色美食：

一、锅包肉

锅包肉是用猪里脊肉沾上淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，在加上配菜胡萝卜、姜丝、香菜等，口感外酥里内、酸甜适中，这是东北菜的“四大发明”之一。

二、铁锅炖

来东，一定要吃一次铁锅炖，一个灶台，一口大锅，用大锅炖鱼、炖鸡、炖大鹅或者炖排骨，然后加入豆角、干豆腐、大豆腐、粉条等一些喜欢吃的食材，还可以在锅边或者锅盖帘上面加上大饼子、花卷等主食。

三、老昌春饼

东北的春饼是由春饼（厚）或筋饼（薄）将土豆丝、鸡蛋、肉、葱等喜欢的小菜卷成一卷，就可以吃了，特别好吃，哈尔滨的春饼有很多家，吃的还属“老昌春饼”了。

四、马迭尔冰棍

马迭尔冰棍，是哈尔滨大街的特色冷饮。无论春夏秋冬，来到大街，就一定要买一根，即使三九天，马迭尔冰棍也是要排队的，冬天走在大街上，吃着马迭尔冰棍几乎成了哈尔滨的象征。

五、张飞扒肉

张飞扒肉位于哈尔滨市道外区南大六道街210号，是一家老字号饭店，十年如一日的火爆，不是所有的扒肉都叫张飞扒肉，哈尔滨本地人几乎都知道张飞扒肉，入口即化，肥而不腻。