现在做点什么小生意挣钱呢

准备碗底料，里面放盐，几滴香油，胡椒粉，咖喱粉

小生意做得好都是大买卖，离职回老家，也迷茫了一段时间，在接触小红象半年左右，我可以很肯定的跟家人说，我有能力给你们更好的生活

怎么样开好羊肉面馆赚钱 开羊肉面馆必备条件

羊角村趣闻

1月11日 · 商贸公司技术主管 三农领域创作者

农闲做的小生意，投入不大，技术难度低，不压钱，适合大部分人来做

这些都比较简单，需要的工具也少也好制作，到城镇人多地方或者旅游景区附近就可以

这些东西年前所有的家庭都要采购，可以自己到批发市场买回来，烤地瓜 卖棉花糖 卖冰糖葫芦等赚点价，这个不会亏钱

还可以去批发市场搞一些水果，低价批发来，赚个价卖出去，虽然发不了大财，但是赚个零花钱是没问题的

蔬菜也可以，弄个三轮摩托车，走乡串户，生意也是可以的

农村肉食消耗量越来越大，特别是春节前后，一部分人是不会制作，还有一部分已经习惯购买半成品，因此猪肉、羊肉、牛肉、鸡鸭鱼深加工后的半成品，市场需求也比较大

基本也就这些了，这些都是非常好卖的，其他的不建议考虑，不好卖

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杭州哪里吃羊肉的地方杭州吃羊肉的地方

涮羊肉

冬天是一定要尝尝羊肉的，比较滋补，那么在杭州羊肉怎么样吃才会比较好吃呢?羊肉的吃法有多少呢?下面小编就来给大家多介绍介绍，大家可以前往游玩一番呢。

7.将切面表面的防粘生粉冲掉

红烧羊肉

：

1.踏步档饭店

营业时间：午餐10：30-14：00晚餐16：30-21：00

这家店是一家老店，当地人错，除了红烧羊肉很多大锅菜都做的不错，值得去尝尝，

2.临平大酒店

这也是图的老品牌店，菜的味道还是不错，红酒柜少羊肉的口味比较正。

冷板羊肉

大马弄张师傅白切羊肉店

羊肉面

老余杭有很多苍蝇馆子，老余杭的面也要比杭州很多知名的面馆还要出色一些，明华面，他们家的虾鱼红烧羊肉面还不错。

掏羊锅

：王荣法羊锅

王荣法是羊锅节的发起人之一，也是余杭区“非物质文化遗产(掏羊锅)代表性传承人”，每年的羊锅节的时候，他都是金奖得主。羊锅村他的名气很大，大家可以去那里看看，如果觉得麻烦，可以就在羊锅村随便找一件，很多家味道都还不错。

羊排

：大美乐

这家店老板娘是一个在新疆长大的汉族人，他们家的羊肉是从新疆过来的，和平时吃的湖羊是一样的。入口的羊肉非常香嫩，口味也清淡。原汁原味不会有你，吃的很简单，值得去尝尝。建议搭配奶啤，手抓饭更赞。

：幸福里

索道杭州的涮羊肉肯定是幸福里;了。老北京铜锅涮羊肉，在冬天的时候是一定要去尝尝的。老北京木炭铜锅，清汤锅底，涮牛羊肉和手切鲜羊元宝肉非常鲜，蘸着麻酱非常香，爽羊肉加上冰镇酸梅汤的味道真不错。

烤全羊

：龙坞烤全羊

在龙坞茶镇的茶山之中就有一家都非常正宗的烤全羊，掌柜家祖孙三代经营烤全羊。他们家选用的是临安高山湖羊，肉质鲜美，加上的秘制调料，用炭火慢火反复烘烤两小时四十八分钟，这个时候烤全羊的味道就已经发挥额淋漓尽致了。建议搭配羊肉汤，龙井茶会更好哟。

铁锅烀羊

冬天是吃羊肉的积极，内蒙的羊肉肉质非常好，从内蒙古锡林郭勤盟大草原空运，所有的羊都是食百草。新疆的大枣、宁夏的枸杞配上天然的白萝卜、西红柿起的养生锅底，既健康，又美味，适合不会吃辣的又想吃火锅的人。

杭州哪里吃羊肉？杭州吃羊肉的地方

5然后捞出用清水冲洗干净

冬天一定要尝尝羊肉，羊肉比较滋补，那么在杭州怎么吃羊肉会比较好吃呢？你吃多少羊肉？下面小编给大家详细讲一下。你可以去找点乐子。 红烧羊肉

： 1.阶梯酒店

地址：余杭区虎滩路489号 营业时间：午餐10: 30-14: 00，晚餐16: 30-21: 00。

这家店是老店，本地人有错。除了红焖羊肉，很多大锅菜都做得不错，值得一试。 2.临平大酒店

这也是土的老字号店。食物味道不错，红酒柜羊肉味道更正。 冷板羊肉

农师傅张白切羊肉店 这家店开了20年了，在邻居中比较欧式餐具。这家店是杭州烟火气的巷子——大马弄，卖的是余杭山羊肉。除了羊排，羊肉面馆真的不错。

羊肉面

金桂面/明华面 老余杭有很多苍蝇馆子，老余杭的面甚至比杭州很多有名的面馆都好吃。明华面，他们的虾鱼焖羊肉面还不错。

掏羊锅

：王荣发杨过 王荣发是羊锅节的发起人之一，也是余杭区非物质文化遗产(挖羊锅)的代表性传承人。他是一年一度的羊罐节的得主。杨过村非常有名。你可以去那里看看。如果你觉得麻烦，你可以在杨过村找到一个。很多家味道都不错。

羊排

：大美乐 这家店的老板娘是在新疆长大的汉族人。他们的羊肉［注］夏季可在面团中加入少许食用碱。这样既可防止面团变酸，又可增加面团的筋力。 准备调配料原料:熟羊肉1500克 豆腐皮600克 水发粉丝600克 水发黄花600克 水发木耳600克 香菜300克 当归、枸杞各30克 精盐、鸡精、味精、鲜味王、香油、羊油、糖蒜、油炸辣椒各适量。来自新疆，平时吃的也是一样的湖羊。进口的羊肉很嫩，味道清淡。原味不会有你。食物很简单，值得一试。建议搭配牛奶啤酒，手抓饭更好。

：幸福巷 杭州索道的涮羊肉，是在幸福；走吧。老北京铜锅涮羊肉，冬天必尝。老北京炭火铜锅，清汤锅底，牛羊肉涮和手工切的鲜羊元宝肉都很新鲜，蘸着芝麻酱很香，那鲜美的羊肉和冰鲜酸梅汤味道真的很好。

烤全羊

：龙吴烤全羊 在龙坞茶镇的茶山中，有一家非常正宗的烤全羊，三代店主经营烤全羊。他们选择临安高山湖羊作为自己的家园。肉很好吃，加上老祖宗传下来的秘制调料，他们用炭火和文火反复烤了两个小时四十八分钟。这时候烤全羊的味道已经充分发挥出来了。建议配羊肉汤，龙井茶会更好。

铁锅烀羊

：杭州城西杨庄313号 冬天吃羊肉很活跃。内蒙古的羊肉肉质很好。它是从内蒙古锡林郭勒盟大草原空运过来的，所有的羊都吃草。来自新疆的大枣和宁夏的枸杞搭配天然的白萝卜和西红柿，健康又美味，适合不能吃辣又想吃火锅的人。

以上是杭州冬季羊肉的各种吃法，各店不同口味的介绍。你总会选择你喜欢的那个。

在上海很火爆的河南烩面利润有多少？

海带丝，豆皮丝，鹌鹑地址：余杭区湖潭路489号蛋，洗好的荆芥备用

我无法确切知道上海很火爆的河南烩面利润有多少。因为河南烩面店的利润会受到很多因素的影响，例如店铺所在地、租金、物流成本、成本、材料成本、营销等等。同时，也要考虑消费者的购买力和竞争对手的存在。因此，河南烩面利润并不是非常明确的数字，会根据具体情况而异。

如何做羊肉面

3.热锅入油烧热，放入肥羊肉煸炒至出油

做法一

以上就是杭州冬日羊肉的各种吃法，还有各家店不同口味的介绍，总会选择你们喜欢的那一家点的。

材料

羊肉，面条，油菜，色拉油，食盐，酱油，葱，姜，料酒，蚝油，胡椒粉，白糖等

步骤

1.羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上

2.小油菜洗净备用，大葱切成段

4.加入葱段爆香

5.放入腌好的羊肉大火翻炒至变色，稍炖煮一会儿

6.添入适量汤水烧开

8.放羊肉汤里面煮熟，加盐调味

9.油菜入沸水锅里，少加点盐和油烫熟

10.将面条盛入大碗，加上羊肉汤，放上焯好的小油菜即可开吃了喔

做法二

材料

羊后腿肉、切面、西红柿、黄瓜、芹菜、洋葱、蒜苗，酱油、盐、胡椒粒、孜然、辣椒粉、黄酒、姜末

做法

1、羊后腿肉切片，用酱油、盐、孜然粒，辣椒粉、黄酒、盐先淹一下；

2、干切面放入滚开的水中煮开后马上捞出，放到冷水里冲洗数遍。

3、黄瓜切片铺在盘底，紫皮洋葱切大片、芹菜切斜段，蒜苗切段

4、热锅热油，爆香姜末，倒入羊肉，大火翻炒2分钟，羊肉刚熟很嫩时即可取出

5、锅内留油加洋葱翻炒加入番茄酱炒出红油加少许水，加入芹菜，蒜苗放盐、孜然少许辣椒面调味，再放入羊肉片拌匀，关火；

6、把炒好的洋葱羊肉倒在刚刚盛好的面上，一份风味独特的羊肉面就做好了

1面粉加清水和少量精盐和成面团，用保鲜膜包好室温静置，每隔半个小时取出揉一次，然后再包好静置，这个过程反复四五次基本就可以，把面团揉的非常筋道有弹性，然后放到案子上分成小剂子擀成长方形

2用刷子把面坯刷上食用油，放在无水的盘子里，依次叠压着放，然后盖上保鲜膜继续静置长劲

3买回的羊骨和羊肉洗净

6准备煮汤用的食材，香叶，八角，桂皮，小茴香，干辣椒，麻椒都放在煮料的容器里

7锅内加清水把羊骨和羊肉，煮料盒，麻椒叶，还有葱姜都放进去，锅内的水要没过羊肉，煮制的过程是不再加水的，至少要煮近两个小时

8煮至汤汁变白，捞出羊肉和骨头

9羊肉冷却后切片备用

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把提前备好的面坯取出一个，用手往两边扯，拉的薄厚适中，一个面坯能拉一米多长，然后折起来

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用手撕成条状

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锅内先下入海带和豆腐丝，然后把面下进去，看到面条漂起来就可以出锅了

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把碗内的底料用热汤化开，再把面条放进去，然后添汤，放羊肉和鹌鹑蛋，喜欢吃辣的再放红油和荆芥，一碗热腾腾的烩面就做好了

旧馆双林羊肉面馆在哪里

味道好的不管哪里的特色都能火，而且是在成都这么喜欢美食的地方

爱国路210号。

根据大众点评发布信息显示，旧馆双林羊肉面馆在爱国路210号，是一对老夫妻开的，比较隐蔽，生意很好。

旧馆位于太湖之滨，距湖州城东十八公里，镇区面4锅内加水，把羊骨羊肉放进去焯去血水积三十一点三五平方公里。

开面馆，面条怎样做出来更好吃，求专业师傅指导！！！

我的建议是，现在要开面馆就要开一家营养彩面馆，普通的面馆都太大众化了，都没有什么发展潜力了。只有开一家新鲜的营养彩面馆，才能让你在众多面馆的包夹中一炮而红，打开市场，至于营养彩面的具体做法，你可以看看阳光巴士的《营养彩面馆创业方案》，非常不错的。

现在饭店都：杭州城西313羊庄是先烧一锅鸡汤 面条金贵面馆/明华面下好后 直接放入其中就行了

请教大家正宗的羊肉烩面怎么做哟！

鞭炮烟花 卖瓜子花生干果

我是正经的河南省新乡市人

2、将羊骨架放不锈钢桶中，掺入清水约60千克，用大火烧沸后，撇净浮沫，再放入羊油丁、生姜、大葱，倒入料酒，用中火煮约2小时后，放入香料包（用羊骨架压住），续煮约1小时至香味溢出时，放入羊肉块，改用小火煮约5小时，至羊肉软时，调入精盐，将羊肉捞出晾凉，另将汤面上的浮油撇净（留用），即成羊肉汤（此时桶中汤汁约剩45千克）。

我爸爸是本地的厨师 这些都是他记录下来的 非常详细

正宗的河南烩面做法相当讲究，三要素:面、料、汤须精致而成。面要和得既筋又柔，拍成一片一片，再裹以生油；羊肉要先在汤里煮，然后切成肉片；关键的是熬汤，必须专设一锅烧开着的羊架子汤，里面配有各种香料，这香料的成分和比例就是烩面师傅的专利，也是这家烩面馆的看家宝。汤要成年的用文火熬着，熬的白白的像牛奶。辣椒也要专门用羊油炸成。做的时候，面要一锅一碗的下，一锅一碗的出，再放上粉条、黄花菜、黑木耳、豆腐丝.芫荽等作料，大海碗一盛，你看这烩面，简直算的上是一席酒宴的压轴大菜。提醒你，烩面的正宗吃法，千万不要放酱油和醋，否则那汤的原味你就给糟蹋了。

“羊肉烩面”的制作方法:

（其中原料用量均以50碗计） 熬羊肉汤

原料:羊肉3000克

羊骨架6000克

羊油750克

生姜100克

大葱250克

花椒10克

八角15克

三柰5克

桂皮5克

小茴5克

草果5克

良姜5克

丁香2克

精盐、料酒各适量

制法:

1、羊肉切成大块，同羊骨架一起用清水洗净，再放入清水中浸泡约1小时后捞出；羊油洗净切成丁；生姜拍破；大葱挽结；将花椒、八角、三柰、桂皮、小茴、草果、良姜、丁香用纱布包住，制成香料包。

［注］熬羊肉汤时亦可在汤中加入鸡骨架，以增加汤的鲜味。 制作面坯 原料:高筋面粉10千克 精盐200克 色拉油适量

制法:

1、将面粉与精盐和匀，再加入清水约4千克，揉成稍硬的面团后，盖上湿纱布饧约10分钟。将面团反复揉搓，然后再给面团盖上湿纱布饧约10分钟。揭开纱布，再揉搓至面团表面光滑，接着将面团搓成直径约6厘米的长条，然后下成每个重125克（湿重）的剂子。

2、将每个面剂搓成长15厘米、直径约3厘米的圆条，盖上湿纱布饧约5分钟后，再用擀面杖擀成15厘米长、8厘米宽、1.5厘米厚的长方形面片，并在面片上均匀地抹少许色拉油，即成烩面面坯，将其整齐地摆入托盘内，用保鲜膜盖严，约20分钟后即可进行抻拉。

制法:

1、熟羊肉切成丁；豆腐皮洗净切成丝；水发粉丝切长节；水发黄花撕成细丝；水发木耳撕成小块；香菜洗净切节；当归、枸杞用清水浸泡10分钟；糖蒜、油炸辣椒分别装入小碟内。

2、将羊肉丁、豆皮丝、粉丝、黄花、木耳分成50份；将当归、枸杞入锅加清水熬出味后，分别舀入50个大海碗内，再分别往碗中放少许精盐、鸡精、味精、鲜味王及羊油，即准备好了调配料。

拉面煮面 当上述三道工序完成后，便可以拉面和煮面了。

1、取一块烩面面坯（面片），两只手掌向上托住面片的两头，再用两手的拇指按住面片两头的边缘，然后两只手掌左右抻拉（手臂基本不用力），将面片拉成长约1米的片，接着两只手掌上下晃动，手臂均匀用力，将面片继续抻拉成约3米长、8厘米宽、0.1厘米厚的面片，用左手夹住面片的两头，用右手的拇指、食指、中指配合，将面片横着撕成约3厘米宽的面条，即可下锅煮制。

2、小锅上火，注入羊肉汤1250克，烧开后即下入拉好的面条，并用手勺将面条轻轻拨散，使之受热均匀，待锅中汤汁再开后，下入一份配料（羊肉丁、豆皮丝、粉丝、黄花、木耳），煮至面条、配料均熟后，起锅装入放有调料的碗中，再舀入锅中汤汁，淋少许香油，撒上香菜，随糖蒜、油炸辣椒碟上桌，即成。 注意:羊肉烩面上桌后要尽快食用，以免面条在汤中浸泡过久而不劲道。

在成都开一家河南的羊肉烩面风险大不？

这家店有二十年了，在街坊邻里间比较欧明器，这家店是在杭州有烟火气的巷子-大马弄，卖得是余杭山羊肉。除了有墩头羊肉外，羊肉面这家还真不错。

价格稍微偏高.

就是利润大一点的

价格还算合理，就看做的好吃不了，质量好不好

河南的面？看要开在什么地方啊，，，河南的东东在成都好象不怎么受欢迎哦。