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陕西正宗扯面视频大全，陕西油泼扯面的做法步骤

1、用料油 少许面粉 两碗水 一碗盐 少许陕西油泼扯面的做法先准备和面，扯面的面要提前和好。

2、我家里两个人，我用两碗面，一碗水，少量盐。

3、然后把盐加到水里搅拌均匀。

4、陕西油泼扯面的做法 步骤1把水分批加到面粉里，边加水边揉面陕西油泼扯面的做法 步骤2后把面揉成一团不粘手，盖上一块布，搁置一段时间，这样面更筋道陕西油泼扯面的做法 步骤3放一段时间以后，把面擀成两厘米左右的厚度，然后切成一段一段陕西油泼扯面的做法 步骤4切好后给面条上抹油，每个上面都要抹，然后再把面条到盆里放好，盖上一块布。

5、放一段时间或者放到冰箱陕西油泼扯面的做法 步骤5要吃的时候拿出来，每个用擀面杖擀平，然后用擀面杖在中间压出一道线，一定要使劲压陕西油泼扯面的做法 步骤6下来就是扯面了，两只手两边一起拉，边拉边抖，拉到一定长度，从中间撕开。

6、这样的面条特别长特别劲道陕西油泼扯面的做法 步骤7拉好的扯面下到烧开的锅里煮。

7、然后煮开几遍就可以出锅了。

8、可以看出来面条特别长一点都没断陕西油泼扯面的做法 步骤8下来加入事先炒好的西红柿鸡蛋，盐，味极鲜，大蒜末，葱末，辣椒面，蚝油。

9、另一个锅烧开油，然后泼到面上。

10、搅拌均匀陕西油泼扯面的做法 步骤9搅拌均匀后香喷喷的扯面就可以开吃啦。

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