想开一间面包店，大概要多少资金？

壹、前言

冰面包加盟店赚钱吗 冰面包加盟费

冰面包加盟店赚钱吗 冰面包加盟费

我们常有机会与面包店的老板谈到有关面包店的合理利润问题，我们感觉到有许多老板对面包店的成本计算与利润目标都没有太多的概念。他们只知道产品做得出来，卖得出去，好象有钱赚，店里收的款不会短少就满足了。对自己制造出来的各种产品其价位应该如何合理定价并没有原则，只是看看别人如何卖，只要简单的决定要比别人卖得便宜还是要稍微贵一些就完成了定价。对于这种经营方式的面包店有没有赚钱只有到年底时老板自己一个人知道。要与他们谈如何增进面包店的利润则比较困难，因为他们无法知道目前利润到底有多少，以及如何增加利润的方法。

贰、面包店的成本结构

什么是面包店的利润？很简单的说就是面包店从每天的收入中，扣除一些原料、生产、人工及销售等费用所能剩下的就是利润。在介绍有关如何增进面包店的利润方法之前，先要介绍一些有关面包店的成本结构，有了这些明确的概念之后对自己面包店的经营成本确实的计算与管理，然后所介绍的一些增进利润的方法才能奏效。

生产成本费用包括以下几个方面的内容：

1. 直接原材料成本：所有配方中所需要的原材料如面粉、油脂、糖、奶粉、盐、改良剂及其他的添加物等所需的费用。

2. 间接原材料成本：包括烤盘所用的衬纸，装烘焙品所用的塑料箱，称量原材料所用的各种容器等所需的费用。

3. 损耗：包括由于工人的作不当以及在包装、运输过程中所造成的烘焙品的损坏或由于没有销售出去而退回的产品所造成的损失。

4. 直接人工成本：是指直接用于生产烘焙品是师傅工资及原材料称量等工人的工资等。可以用小时及生产数量来计算。

5. 间接人工成本：是指不直接参与生产的那部分人员的工资即管理人员、销售人员、总务、清洁人员等有关人员的工资。

6. 设备及厂房的折旧：是指在投资开始属于不动资产的厂房及设备，经过常年的使用和运作，其原有的价值会逐年的递减，因此按照其使用年限逐年给予合理性的递减，作为成本支出的一部分。

7. 场地的租金：是指租赁生产场地所固定支出的费用。

8. 包装材料费用：是指包装烘焙产品所使用的材料费用。

9. 水、电、瓦斯费：指生产烘焙品所消耗的水、电、瓦斯的费用。

10. 杂支：指购买清洁用品，产品的广告、促销，机器设备的维修、保养，公共关系即参加各种工会及活动等的费用。

（二）、营销成本费用

营销成本包括以下几个方面的内容：

1. 人事费用：包括管理人员、行销人员、清洁人员的工资。

2. 租金：是指租赁面包店的店面所需要的固定的费是在5万左右，我建议您先到面包店去学学手艺，顺便了解他们那一些作流程，管理方案，这样对你会有很大的帮助用。

3. 设备折旧：指面包店里的陈列柜、空调等一6. 促销费用：面包店开展一些促销活动，扩大面包店与产品的知名度所需的费用。些固定投资设施的价值按照逐年递减的方式给予合理的评估。

4. 回收品：指当天没有销售出去或是由于人为的原因造成损坏的烘焙品。

7. 税收支出：面包店根据的规定上缴的所得税。

（三）、利润

面包店付出了上述的一些费用之后所剩下的就是税前利润，把应付的税扣除之后就是面包店实际所能得到的利润。

我们从上述的面包店成本分析能了解，在不提高产品价格的情况下，要提高面包店的利润，就是在各项费用上下工夫，减少浪费使剩下的利润部分能增加。我们同时亦能了解烘焙业并不是一项高利润、高所得的行业。无法利用的原材料来制造最昂贵的产品而赚取的利润。因此，面包店的利润是要靠每一个员工，同心协力，随时随地的去注意每一个细节减少浪费而达到积少成多的目标。

这些创造利润或是维持利润的方法是要靠时间与全体人员的努力。尤其是的观念与日常习惯影响甚多。如何教育员工使他们养成良好的工作习惯与态度是我们提高面包店利润相当重要的项目。

五六万元。

亲，如果说是在自己小镇上面开一家面包店的话，正常的启动资金应该在12万左右，里面包括租房子，装修，买设备，物资都在里面，不多就是这样的一个启动资金，不好的话，应该是一年半左右就可以回本了

这样的一个投资的数额也是不一定的，基本上需要投资个几万块钱吧，如果开在一个大城市的话，十几万都是有可能的，因为前期需要很多的装备，而且后期的话还会有这样的一个房租和人工的费用。

想开一间面包店的话，大概要多少资金的？其实如果你做小型的那种面包店来说的话，可能我加上装修费的话，可能几万块钱就可以的呀，当然如果你要开大一点的话，那肯定资金的话要重新预算的

越来越多的人爱上西点烘焙，想学习西点烘焙，那么学西点烘焙好不好呢？可以肯定的告诉大家，西点烘焙受到了很多人的喜欢，所以学习西点烘焙非常有前途，也是很好的专业。

不管是男生女生，如果你对这个专业感兴趣想学习的话，都是可以直接到专业的学校学习的，选择学校的时候，尽量要选择大的专业的学校，这样的话，才能学到更全面的技术。

西点学校在选择的时候，要选择大的学校，越大的学校证明学校的投入越大，越舍得投入，学生才能学到更好的技术。不管是从硬件，还是从师资，专业的学校就可以学到更好的技术。

这个得看城市和店面的大小、设备、原料这些的，具体还得按城市的消费大小来定。得自己去了解开店城市的原料费用，与租金这些的呢！

现在在开个面包加工厂挣钱吗？

（一）、生产成本费用

开甜点、面包店赚不赚钱关键还是要看你的产品质量和产品味道怎么样，当然和你的经营能力也有关系，我现在就在成都这面学习西点，就是打算毕业之后回家开一家烘焙坊的，就我个人来说，我觉得这个甜点和面包店还是能赚钱的。

当然，现在这么多所以根据不同的需求，选择不同档次的品牌，也就需要不同档次的加盟费。一般情况下，一家面包店的加盟费在2万到5万之间。稍微知名一些的品牌，价格自然也更高一些，可能会控制在10万到20万不等。人吃面包

我想开家面包店，以前没干过也不会，不知道上加盟好还是自己干好呢？

你想开店的话，中大型的烘焙蛋糕店一般需要学习半年以上，理论和实都需要熟练掌握并且需要灵活变换。蛋糕店的经营管理知识也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般学习三个月就可以了，这种短周期的课程能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程。但是你一定要去专业的学校学习，不太建议去小机构。

烘焙行业是个朝阳行业，在国内市场发展空间巨大，发展趋势明朗，除了大城市蛋糕店的身影会多一些，二三城市包括县城，像样的比较正规的烘焙店还相当少，甚至可能很多地方还没有，市场格局很明显，这是有目共睹的事情。加盟一个烘焙品牌和自主开店还是有本质上的不同的，给你分享几点观点：

自主开点的好处是表面看上省去了价格不算低的加盟费和相对的管理费；但自己的力量和资源很弱小、风险很大，后面很多事情自己做不了，或很难实现。

我觉得加盟的好，毕竟你以前没干过也不会，加盟的话会保险点。个人觉得巴缇仕的品牌不错，之前有了解过，好像说开店前和开店后会进行辅导的，提供的服务项目还挺多的。仅供你参考参考

如果自己完全没经验的话，建议还是加盟。像面包新语，澳美，酷吧等知名品牌。。

开一个家庭作坊式的面包制作加工服务社，可以以非正规劳动组织的形式开办，可以享受免税、免费的政策。请你到开业所在地的街道（镇）劳动服务所咨询和申请。

想开一家面包店．

一、首先也是最重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关知识和技术，您才能全面系统地了解面包房．

三、有了资金、技术支持后，就该为面包店选择适合的二、有了专业技术支持后，开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金．其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、需2千元左右：货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店．投资约10一15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大。位置了。面包店的选址．有一定的特殊性，是以下一些地区：

1、特定区域内的商业中心。 2、交通枢纽，人员流动量大。 3、学校密集区，因为年轻学生是西式点心主要消费群体。

开烘焙店赚不赚钱？相信大家心里已经有数了。面对成本和售价的巨大异，越来越多的人选择出来自己创业开店。如果你想自己开烘焙店，仅仅通过在网上搜索的教程练习是远远不够的。一是不能真正掌握到烘焙的精髓技术，二是不能掌握烘焙店面的经营和管理技术。所以，如果你想经营一家烘焙店，一定要接受专业系统的学习。

越来越多的人爱上西点烘焙，想学习西点烘焙，那么学西点烘焙好不好呢？可以肯定的告诉大家，西点烘焙受到了很多人的喜欢，所以学习西点烘焙非常有前途，也是很好的专业。

不管是男生女生，如果你对这个专业感兴趣想学习的话，都是可以直接到专业的学校学习的，选择学校的时候，尽量要选择大的专业的学校，这样的话，才能学到更全面的技术。

西点学校在选择的时候，要选择大的学校，越大的学校证明学校的投入越大，越舍得投入，学生才能学到更好的技术。不管是从硬件，还是从师资，专业的学校就可以学到更好的技术。

建议是自己学习了以后自己创业。毕竟你也不懂怎么你都可以。

到面包店找个师傅就行啦

面包店利润大概多少钱:净利润最少7-8万

面包产品种类多，且随着不断发展也越来越精致，在当下快节奏生没有健全的管理团队支撑、前期的选址评估、设计装修、开业前后所有大小事的筹备、丰富的产品系列、各种产品所需的系列包装，产品的更新与研发、成熟及后续的经营管理模式、长期的营销支持、原料的集中采购与资源信息共享，所有原物料长期的高昂成本等，哪一样都够自己损耗大量的资金、人力、精力、时间等，还有其它明显看不见的巨大潜在损失，这些都是自主开店所要承担和面对现实。比如产品包装方面，所需的包装有很多，随着市场的发展和产品的研发可能会不断增加很多独特的产品包装，如果自己从外面采购通版的包装，一 可能包装不太合适 质量且价格也不低，二 包装比较杂乱，不成系列，且没有品牌效应和信任可言，对以后的经营发展不利，三 自己印刷 就是单品印刷的量和价格也够自己承受的，而且中间可能还会有很多隐性的麻烦。当然就是因为蛋糕面包烘焙店在国内刚刚发展，发展潜力巨大，很多公司鱼目混珠，建议你在考察和选择一个烘焙品牌时一定要了解清楚了，多方面进行考察，祝愿你早日创业成功。活中，合适的面包店一直是广受消费者们的欢迎，因此也有许多投资商想要投资加盟，投资需要对产品有所了解，那么面包店利润大概多少钱呢？

面包店利润大概多少钱

开门做生意，大家都是朝着赚钱的目标而去的。没有谁会说，我开店是为了好玩，是为了更加自由的。对于一家比较普通的面包店的经营者而言，最关心的莫过于开一家普通的面包店一年纯利润能挣多少钱了。据小编了解，目前面包店的利润空间是比较大的，能达到60%以上，即使你的店面只有20个平方，一年8. 杂支：公共关系的费用、车辆的保险费、车辆的汽油费、清洁用品等方面的支出。下来赚7到8万元的净利润是没有问题的。当然会经营的人，那就赚得更多了。

开一家普通的面包店一年纯利润能挣多少钱?我们可以根据具体的数字来分析一下。一般情况，一个面包的成本在1.5元，而市场上的售价一般会在5到15元之间，当然你店面的层次决定了你的面包价格。

正如投资者所说，他的这家面包店是一家普通的店面，那么面对的消费群体自然也就是普通的民众了，那么你的面包定价可放在5元到8元之间。这个价位是大众比较容易接受的了。成本一点五元，而售价我们按照5元来算，其中的利润就有3块五了，那么利润率就高达70%。具体纯利润是多少，这就得看你每天能销售出去多少产品了。所以你要想多赚钱，就还是得从源头促销方法上着手。

开一家普通的面包店一年纯利润能挣多少钱，当然对于投资新人来说，还是要具体了解清楚才能明白利润点到底在哪里。一般开家普通的面包店，只要自己一个人或者是夫妻两人开店就可以了，是不需要请帮手的。因此每个月就只有房租和原材料的成本，以及水电费的开支了。所以说要了解利润还是要明白怎么样才能提高你店面的销售额，如何做才能吸引客户到你的面包店里边选购产品。提升服务及产品的质量是关键，不断推出新品吸引眼球也很重要。具体的经营方法，建议创业新人多学些和总结。

开面包店需要多少钱

其实就加盟一家面包店来讲，和很多加盟创业不多，主要就是三部分的费用构成。部分，自然是不可避免的加盟费。其次还有门店建设费，也就是所谓的租金、装修、设备等。，便是人工成本以及物料成本。

加盟费

门店建设费

和餐厅不同，面包店的门店要求，其实并不算太高。一般情况下，都是前面做店面，后面做烘焙厨房的构造。

而且相对而言，无论是选择量密集的商场，还是小区门口，其实都能换来不错的客流量。所以一般情况下，一年租金投资在5到8万之间。

而门店建设费中的装修投资，其实也不容小觑。一个面包店的装修，往往会成为吸引客流的关键。

所以一般每平米也需要不多1000元的投资。具体多少，就看你的门店面积多大了。20平的面积，不多也就是2万左右。

而设备呢，面包店主要也就是烤箱、厨师机、冰箱等等，一般准备的3到4万，基本就能全部解决了。

人工、物料成本

综上而言，想要加盟一家中小型面包店，各项支出不多在15万左右。而在这15万之中，很多还是一劳永逸的支出。而大型或者大品牌的面包店，则可能再多个几万块，在20万左右。

交通便利的地方。例如周边公交线路比较多，靠近公交站、地铁站的地方。虽然人们经过这里不会做过多的停留，但是量大，更容易有顾客上门购买面包。

大型小区、工厂、公园、学校附近，这样的地方不用多说，经常聚集着大量的人口，进进出出之间难免会有顾客上门顺手带走一个面包或者一杯咖啡。而且位置好记，能让人记住在这里有这样一家面包店。

选取靠近小吃街这类餐饮业集中的区域。事实证明，大量同类商店集中之后就会在附近形成一个类似同类商品市场的地方，小吃街也是这样的道理，因为有各类小吃，所以会有吃客专门慕名而来，那么你的面包店在其中也可以得到一定的帮助和发展。

一、面包店提高销量的要素之选择位置

国人以前是没有吃过面包这样的食物的，后来随着和外国的交往不断增多，越来越多的外国人来到国内，也带来了很多国外的美食。而面包就是这众多美食中的一个，在刚引进的时候面包就凭借着很好的口感和味道在国内吸引到了很多的粉丝，不过因为受到一些条件的限制，这样的美食始终没有得到一个很好的推广。

现在经过一段时间的铺垫过后，面包已经在国内拥有了很大一批粉丝。不过在这个经营的过程中也暴露出了行业存在的很多问题，这样的店铺因为受到成本等因素的影响，不能在前期拥有很大的面积。所以就导致这样的店铺的辐射范围比较小，这样商家们就需要尽可能的把店铺选择在靠近目标顾客周边，这就要求商家们选择一些比较好的店铺位置。

二、面包店提高销量的要素之营销宣传

三、面包店提高销量的要素之产品优势

对于一家店铺来说，要想让店铺销量提高，首先要通过店里销售的产品吸引到顾客。这就要求商家们把店铺里的产品做出一定的特色，又因为是面包店，所以商家们就可以在制作方法上和产品成型上做一定的创新。比如可以选择把面包做成一些小动物的形状，这样就可以吸引到更多小孩子的喜欢，自然而然就会带动一些成年人的消费热情了。

开间面包店成本要多少？

同时，仅仅商家们主动去寻找顾客还是远远不够的，有句话说得好，一个巴掌拍不响，所以光是商家主动去寻找顾客还是不够的。还要想办法让顾客主动的进门消费，这才算是找到了一个完美的发展道路。要达到这个目的商家们就需要进行一定的宣传策划，一定不能忽略策划，这样的一个方式可以对店铺的宣传效果进行一个很好的预估，这样也可以让商家心里有一个底。

开一间小型面包店的资金大约要五六万元。

5. 运输费用：指运输工具将烘焙品由工厂运输到面包店所消耗的费用。

主要设备: 烤箱、发酵箱、和面机、冰箱、搅拌机、分切机、工作台、面盆刮刀等工具。

主要原料: 面粉、发酵粉、麦香粉、奶香精、蛋黄粉、奶油、黄油、白糖等。

加盟面包店大概需要多少钱

面包营养丰富，美味，价格实惠，方便快捷，是人们喜爱的一种美食，拥有非常广阔的消费市场，很多创业投资者也想加入面包行业分一杯羹，那么加盟面包店大概需要多少钱？如果想要了解就请跟随小编往下看看吧。 加盟面包店大概需要多少钱

如今面包越来月受到人们的喜爱，很多人为了能够节省时间而选择吃面包，所以面包市场持续稳定增长，很多创业者想要加盟面包行业，那么加盟面包店需要多少钱呢？现在加盟一家面包店成本大概在10万元左右，加盟费用与面包店大小以及所处的位置有关。 房租费用

开面包店选址非常重要，一般我们都会选在客流量大的地比如商业街、学校、小区门口等，而这些地方的房租费用往往会高一些。然后要看店铺的面积有多大，租金都是是按面积计算的。前期建议可以开一间小一点儿的店铺，这样可以节省一些费用，等到以后做大了再换大店铺。 装修费用

开面包店需要进行装修，而且室内装修一定要干净、整洁、温馨。开餐饮店，给顾客一种干净卫生的感受是非常重要的，它直接关系到顾客判断面包是否卫生健康。好的环境我那个网能够吸引更多的顾客进店消费，当然遮羞需要花费一些成本来进行装修。 随着人们生活水平的不断提升，对于品牌的需求也越来越旺盛。以喝奶茶为例，一些自创品牌，往往都打不过加盟品牌。例如一点点、都可、蜜雪冰城等等，一直都能傲视群雄。设备及原材料费用

开面包店需要购买设备以及食材原料，包括面包机、货架、面包摆台、打蛋机、发酵机、烤盘、冰箱等等，然后食材就是面粉、鸡蛋、糖、油、发酵粉、装面包的包装袋等。 人工费用

开面包店，如果面积比较大的话，需要雇佣员工，异常员工的工资是要计算进去的。如果是自己做的话也得算出一份工资来呀，毕竟你去打工也是有工资的。 开个面包店利润怎么样

如今面包市场发展还可以，消费基础比较好，开一家面包店是能够赚钱的。通常来说，面包的净利润品牌店或是连锁店附近，这属于一种对于有名的店铺的一种依附，通过他们的知名度和影响力，来带动旁边小店的销售，知名度慢慢打开，营业额也开始往上走。并且还有一个原因，那些的品牌店一般都是经过周密的选址，所以这样的店址一般是不会有问题的。保持在百分之三四十左右，在量比较少的地方开店，面包店每天也能够有500-1000的收入，如果在量比较大的地方，那么每天的收入可以在1200-1800元左右，甚至更多，除去一些食材成本，人工成本等，开一家面包店的利润还是非常可观的。

开面包店需要多少钱:20万左右

开店投资需要了解投资所需的费用。面包店作为广受欢迎的投资热门选择之一，投资商们在投资开店前需要了解开面包店需要多少钱，如此一来才能保证顺利开店。投资前投资商需要做好相应的了解，接下来就随着小编一起看看吧。

开面包店需要多少钱

其实就加盟一家面包店来讲，和很多加盟创业不多，主要就是三部分的费用构成。部分，自然是不可避免的加盟费。其次还有门店建设费，也就是所谓的租金、装修、设备等。，便是人工成本以及物料成本。

加盟费

门店建设费

和餐厅不同，面包店的门店要求，其实并不算太高。一般情况下，都是前面做店面，后面做烘焙厨房的构造。

而且相对而言，无论是选择量密集的商场，还是小区门口，其实都能换来不错的客流量。所以一般情况下，一年租金投资在5到8万之间。

而门店建设费中的装修投资，其实也不容小觑。一个面包店的装修，往往会成为吸引客流的关键。

所以一般每平米也需要不多1000元的投资。具体多少，就看你的门店面积多大了。20平的面积，不多也就是2万左右。

而设备呢，面包店主要也就是烤箱、厨师机、冰箱等等，一般准备的3到4万，基本就能全部解决了。

人工、物料成本

综上而言，面包店选址细节想要加盟一家中小型面包店，各项支出不多在15万左右。而在这15万之中，很多还是一劳永逸的支出。而大型或者大品牌的面包店，则可能再多个几万块，在20万左右。

开面包店需要注意哪些问题

一是店内主营产品问题面包店怎么经营。如果打算开面包店，一定要考虑好店内的产品种类。现在市面上常见的面包种类有日式面包、欧包、软欧包等等，日式面包时通常见到的较甜的那一类面包，口味甜蜜，但比较腻，而欧包个头较大，营养丰富，其中含谷物较多，但是对于消费者而言，口感方面略有欠缺。

二是加盟开店成本问题。面包店一般都都有几万到数十万元不等的投资，面包店的种类不一样，价格也不尽相同。比如，装修精致的面包店肯定会比平常的面包店要贵，所需要的一些机械设备、装修预估、原料成本等也会根据地区而不同，大家可以量力而行。

三是确定面包店选址问题。根据面包店的地址和周围的情况，有一个详细的市场评估。店面装修方面，一般来说，从开始到随后的施工图和效果图，也做一个具体的设计。

开面包店需要办哪些证

1、健康证：每一个在面包店工作的人员都应该前往当地防疫中心进行全面的健康检查，在体检合格后，防疫中心为检验者签发的证件，就是健康证。

2、卫生许可证：个人或者是单位进行食品生产或者是餐饮店活动，都是需要经过卫生行政部门审核的，在经过批准之后，相关部门会进行微涩会给你许可凭证的颁发。

3、工商营业执照：工商营业执照需要前往当地的工商局办理面包店的营业执照进行办理，一般，需要携带相应的证件和资料，正常情况下，如若资料和信息属实，营业执照大约5-10天便可以办下来。

4、税务登记证：面包店店主需带上营业执照的原件、复印件、企业的公章和卫生许可证，去税务局办理税务登记证，并领取税务。

开面包店的优势与劣势

开面包店的优势：

1、造型多变：造型时尚多变、色彩绚烂多姿，这都是在市场上一般面包店看得见的，而只有甜蜜、丝滑、细腻、醇厚、畅爽等多层口感聚集舌尖的时候，才是味蕾真正被俘获的时刻。

2、多元产品线：面包店产品囊括烘焙行业当前的款热销单品，并且新品不断，四季火爆只是平常景象，大家爱吃才是王道。

3、作简便出餐快：许多面包店，依然排队，美味却不用再等，专业设备保证品质，特制料包保证口感一致，作超简单，3-7天变身烘焙，出餐快，财富来得更快。

开面包店的劣势：

1、知名度不够高，尚未形成较大的固定消费群体；

2、规模偏小，不能容纳大批消费者；

3、竞争力不够强；

冰面包里面是奶油吗

面包店，其实员工2到3人就足够了。按照行情来看，一个月的人工工资成本，在1到2万左右。而水电费加上材料购购置费，一个月加起来3000元到4000元还是足够的。

冰面包里面是奶油。

冰面包是一款面包菜品，制作原料主要有奶油、面粉、牛奶、糖、盐、酵母、蛋、蜂蜜、无盐奶油等。

这家店实实在在的一个低调实力派，然而这家店一路走来也并非顺顺利利，也曾经历多店亏损、员工纷纷离职等困难当时的社长已经做好了破产的准虽然选择自己做一个品牌，可以省下这笔5万或者10万左右的加盟费。但其实经营角度考虑，这笔钱还是需要花出去的。备是这款奶油面包挽救了八天堂销量日渐增长，店铺才得以扭亏为盈。

它主要有原味、卡仕达、抹茶、红豆、巧克力五种还有根据季节限定的草莓、子、芒果等。

主要信息：

冰种冷却时一定要盖保鲜膜，要不会失水。奶油一定要后放，因为奶油和发酵粉直接混合后会影响发酵效果。次发酵一定要发大，但不能时间太长，时间太长会发酸，就不好吃了。

次涨发好了，一定要把面团按瘪，再静置，能涨到和盛器不多高。烘烤成型后再刷上蛋黄蜂蜜，早刷了会上皮焦了，里面没熟，等全熟了，边上焦了有焦味，影响食欲，和色面，的成果也不好闻。