您好,今天小源来为大家解答以上的问题。麻辣烫骨头汤怎么熬制相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

麻辣烫骨头汤怎么熬制(麻辣烫骨汤怎样又白又香)

1、麻辣烫的骨头汤的熬制非常的讲究。

2、麻辣烫骨汤熬制方法做法：1.把买回来的大棒骨先洗干净。

3、2. 将猪大骨切成块，分次换水，让血水充分流出。

4、 大约泡半个小时到1个小时左右以上，中间不要忘记换水。

5、3. 大棒骨凉水下锅，凉水下锅可以让没有完全泡出的血水继续往外流，如果是热水，血会迅速凝固这样做出的汤不白。

6、4.煮开以后，保持大火沸腾，撇掉表面上的浮沫。

7、5.撇干净以后加入葱段和姜适量，然后改小火熬至，这样汤会容易白，也会更香，但要注意火力不要大。

8、6.大约熬1小时左右，浓浓的麻辣烫骨汤就熬好了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。