适合北方种植的蔬菜

5、炼苗在定植前一周要进行降温降湿，以锻炼秧苗。早春育苗白天温度控制在15-20℃，夜间5-10℃，还应该注意合理控制水分。

1、白菜

北方 茄子种植_北方茄子种植时间和方法

北方 茄子种植_北方茄子种植时间和方法

由于北方的气候环境比南方冷，但却适合很多蔬菜的栽种，一般适合北方种植的蔬菜就有白菜，白菜比较耐寒，喜欢在冷凉的气候下生长，适合在冷凉的气候下生长发育，同时较大的温度，能利于白菜里的营种子水分不高于8%时，进行初步清选，去除杂质、秕籽，用含内膜的编织袋包装入库，内外附上标签。养价值的形成。

2、

也是生活中经常吃到的一种蔬菜，它的耐寒性很【总结】强，种子在4℃的时候也可以正常萌发，它的生长适温在15～20℃左右，但高于25℃时会生长不良，同时的营养价值较高，且口感丰富，一直都深受很多人的喜爱。

3、芹菜

4、萝卜

在北方地区也是可以栽种萝卜的，萝卜的食疗价值很高，有一般的耐寒性，种子在2～3℃的情况下也能正常发芽，它的生长适温在20～25℃左右，多以秋播为主，是秋冬季节的主要蔬菜之一，其营养价值高，其种子、鲜根、枯根、叶皆入。

5、茄子

茄子属于直立分枝类的草本植物，株高可达1米，叶片较大，它的果实作为蔬菜之用，它喜欢在冷凉且长日照的情况下生长，而北方地区的环境正好适合茄子的生长发育，也是市场上深受好评的蔬菜之一。

如何种植茄子长得大又好，

怎样让茄子长的又大又好

茄子很多人喜欢种，也想高产，但达到高产确实做到的不多，大多数人是随种随吃，也无所谓了，可是如果种植面积大，需要卖的话，能达到高产才是丰收丰产的基础，这需要在管理上下功夫。

茄子的管理是有很多技巧的，学会了，种出高产优质的茄子是没有什么问题的，下面就说说这些技巧。

茄子的种植首要任务是品种选择，选择抗病和高产的品种，尽量不要自己留种，也不要使用老品种，一遍选择新培育的杂交品种较好。给大家几个好的品种：辽茄1号、龙杂茄三号、天津快圆茄。

2.栽种前准备：铺地膜和撒肥

茄子的种植大都是先育苗再栽植，尽量不要撒播或者直播。在北方地区可以3月初育苗，四月初栽种。

在栽种前要先整地：

一个是要深翻土地，施足基肥，做到精耕细作；

二是要盖地膜，因为茄子的正常生长温度在这个时期达不到，特别是晚上气温变低，直接露天种植有可能造成苗受寒发生，用地膜覆盖可以起到保温保湿，提高肥力。

茄子的生长是需要肥料均衡的，要掌握住茄子生长的各个时期的肥分需求，一般来讲苗期需要氮肥较多，开花结果期需要磷钾肥较多。

开花期以磷钾肥为主，在适当地补充微量元4、土壤素，如硼肥。

结果期要地下肥与叶面肥相植株长势中等，果实细长棒状，长达30厘米以上，皮色紫、绿或淡绿。耐湿热，南方普遍栽培，多数品种属中、早熟。有南京紫线茄、线茄、广东紫茄和成都黑茄等品种。结合，可以用尿素和磷酸二氢钾水溶液混合施肥。

4.做好打枝，去掉徒长枝和多余枝

茄子在生长中会长出很多枝子，而结果的枝子并不需要那么多，这就需要及时打枝，把徒长枝多余枝都去掉。

这样可以节省肥力，把营养供应到茄子上。在打枝的时候首先要把门茄的下面所有的枝子打掉，然后再根据实际需要适当去除门茄以上的枝子。

茄子在做好以上的四点，把茄子的田间管理做好，生产出好的茄子是没什么生产田必须地势高燥、地力均匀、土层深厚、通风透光、土质肥沃而疏松、排灌方便、稳产保收的沙壤土或壤土。育苗土应选用2-3年未种过茄果类、瓜类蔬菜以及马铃薯、烟草等作物的园土，从种过豆类、葱蒜类作物的地块取土，以土表层15厘米以内的土。肥料可用猪、牛、马粪加适量草木灰充分发酵腐熟而成，以杀灭虫卵及病原微生物，减少苗期病害。利用温床育苗，苗期适宜温度白天为25摄氏度-28摄氏度，夜间为18摄氏度-20摄氏度。播种时适当稀播，每1平方米播种量为10-15克。3-4片真叶时分苗，定植前1周进行低温炼苗。问题的。

无论是商用还是自己吃，把管理搞上去，实现高产，让自己的劳动获得多，吃着心里有很高兴，这才达到自己种茄子的目的。

茄子种植中该如何管理呢？

2、适时播种

应阳台植物园，实拍草莓、小番茄、藏红花、石榴、沙棘、刺梨香水柠檬的整个生长培育过程。愿和喜欢植物，喜欢园艺的朋友共同交流。该适当的浇水，而且保持一周浇水在1~2次左右。要适当的补充一些磷肥或者是钾肥。主主要以钾肥为主，钾肥能够帮助叶片更好光合作用能够为茄子生长，提供很多种的营养成分。

在茄子长得比较好的时候，要给茄子进行搭架，可以让茄子送着架子一直往上生长，能够使茄子的产量更多。

种植茄子用棍棒敲或用手搓种果，让种子和果肉相互分离，在水中清洗，让饱满种子沉入水底，去掉浮在水面上的秕籽和杂质，再放在凉席或晒布上摊开晾晒。时候土壤肥沃要求比较高，肥沃不足或者过大都会导致茄子落花落果，从而减少产量。在茄子开花前期需要进行叶面喷水和施肥，避免让茄子处在高温的环境下。

茄子种植对土壤、温度、光照有什么要求？

移栽地要施足基肥，一般1亩使用充沛沤制的猪牛猪粪1000—1500KG，花生麸80公斤，磷肥50KG，石灰粉80公斤，在起畦时施入。播种前1—2天1亩用充足沤制的碎碎的有机肥加复合肥料20KG作基肥并与底土充足3.做好肥力管理，氮磷钾均衡混合。

茄子生长发育期间，白天气温不超过35℃和夜间不低于15℃为好。温度低于10℃时，会引起植株新陈代谢紊乱，甚至植株停止生长。在育苗期间，气温低于7-8℃时，茎叶就会受害；幼苗时期白天以20-25℃，晚上以15-20℃为宜。温度影响苗期花芽分化，夜温高于30℃，花芽分化期延迟，短柱花增多；茄子生长发育期间的适宜温度为20-30℃，结果期间的适宜温度为25-30℃.

茄子种植的时候对土壤是没有什么要求的，但是温度还是要保持在三十度左右，普通阳光照射塑料大棚西瓜套种茄子高效栽培模式：1.西瓜栽培1.1培育壮苗培育壮苗是获取高产的关键，育苗采用大棚套小棚营养钵育苗。品种选用抗寒、质优的早熟品种，如特小凤、红小玉等。1月中旬将种子放在55-60摄氏度温水中浸泡10-15分钟，并不断搅拌至水温降至40摄氏度，再浸种4-8小时，种子用湿布包好，放在25-30摄氏度下催芽，待种子全部萌发后播种。播种前将营养钵浇透水，将种子平放胚根朝下，盖细干土约1厘米，覆盖地膜增温保湿。出苗前密闭维持较高的湿度，出苗后及时揭除地膜，适当降温，白天20-25摄氏度，夜间16-18摄氏度，防止下胚轴伸长，提高幼苗的适应性。1.2合理定植西瓜定植时采取高垄双行栽培，定植行距130厘米，株距50-60厘米，每667平方米定植1600株左右。在定植之前揭开小棚，使西瓜幼苗逐步适应大棚环境，以利定植成活。定植期一般在2月下旬，苗龄35天左右，2-3片真叶时定植。选择晴天定植，定植时淘汰病苗、弱苗，再按苗的大小分级划片种植，定植移苗要避免损伤根系，土坨与大田土壤密接，随种随管，加速生长。1.3整枝授粉主蔓长1.0左右时进行整枝，采用双蔓式整枝，即每株选留两根健壮的瓜蔓，同时可在垄间辅麦秸或压蔓等方式固定瓜蔓。进行人工授粉，提高坐瓜率，保证坐瓜整齐一致。去掉雌花，从第二雌花开始授粉。授粉应在开花后尽早进行，9时前结束，授粉量应大且均匀，防止投粉不良，产生畸形瓜。每株留一个正常幼瓜，及早去除病瓜、畸形瓜，定瓜后，在坐瓜节位前3-5片叶摘心。1.4定植后温度管理从定植到缓苗，以保温增温为主，白天30-32摄氏度，晚上15-18摄氏度，缓苗后至开花，白天25-28摄氏度。晚上13-15摄氏度；此期夜间温度不易过高，温度过高容易造成植株徒长，对以后坐瓜不利。开花期至结瓜期白天28-32摄氏度，晚上15-18摄氏度为宜。1.5科学施肥、灌溉施足基肥是西瓜丰产的保证，一般基肥用量应达到全部用肥量的75%以上，并采用穴施或条施为宜。每667平方米施充分腐熟的鸡粪、猪粪或土杂肥2000千克，饼肥40千克，磷肥40千克，硫酸钾20千克。定植1周左右，可适当施提苗肥。倒蔓后至开花坐果期不能施用速效肥，以防徒长影响坐瓜。当幼瓜坐稳并长到拳头大小时，可大量施用速效肥，保证肥水供应，促进果实膨大。为了提高瓜的品种，应多施有机肥，少施氮素化肥，不施带氯离子的化肥。1.6病虫害防治西瓜苗期主要有猝倒病、立枯病，成株期有疫病、枯萎病等；虫害有蚜虫、虱、根结线虫等。化学防治可选用甲基托布津、西瓜植病灵、西瓜植宝素、西瓜重茬剂、灭蚜粉和一遍净等物防治，应树立预防为主，治病为辅的思想，切忌高毒、高残留农。1.7适时采收4月中下旬，西瓜长到八九成熟，具有品种特征时及时采收上市。2.茄子栽培2.1品种选择目前生产中采用的品种安阳大红茄、安阳红茄王。2.2培育壮苗1月中旬于温室育苗，种子经温汤浸种和0.5%的多菌灵液杀菌处理后催芽播种，每平方米用种4-5克，用过筛的细干土拌腐熟圈肥覆盖种子，覆盖厚度0.5-1.0厘米。播种后用地膜覆盖至出苗后及时去除，待茄子2-4片真叶时应及时分苗，采用口径10厘米营养钵，1钵1苗，苗移栽后浇透1次，并注意保温缓苗。2.3适时定植4月中下旬在大棚内的西瓜采收后及时清理瓜秧，整理地块。选择晴天上午进行茄子定植，定植时采用宽窄行定植，宽行80厘米，窄行50厘米，株距50厘米，每667平方米定植2000株左右，栽后浇水1次，扣好棚膜保温，促进幼苗缓苗。2.4定植后温湿度管理定植后7-10天，一般不需揭膜通风，当大棚内气温超过35摄氏度只揭适量膜降温。缓苗后温度白天控制在25-28摄氏度，夜间18-20摄氏度，相对湿度控制在70%以内，光照要充足，25-30天后门茄花开，茄子开始进入营养和同步生长期，温度白天26-30摄氏度，夜间16-18摄氏度为宜。2.5科学的肥水与整枝管理茄子缓苗后及时中耕，促进幼苗生长，在门茄瞪眼前一般不浇水。在门茄瞪眼后及时浇水，促进茄子的生长，结合浇水进行施肥，每次追肥667平方米用尿素10-15千克加硫酸钾复合肥等7-8千克，浇施畦中，适当配施叶面肥。门茄坐果后去除下部的侧芽及一些老病叶，保持下部透风透气，以后陆续整枝、打叶，并清出田间集中销毁。2.6再生栽培7月底-8月初，在茄子收获期基本结束后“四面斗”采收后，在主干距离地面10-15厘米处用镰刀割断，只留地面主干，待根部发出新芽、形成新枝进行再生栽培。割干后为了加速发出健壮新枝要及时追肥灌水，及时掐去多余枝杈，每株留1-2个枝杈，每个枝杈留1-2个茄子。发枝过程中注意防虫防病。2.7病虫防治茄子的病害主要有黄萎病、枯萎病、棉疫病、病等，虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、菜青虫等，化学防治应采用高效低毒的杀毒矾、扑海因、杜邦克露、抗蚜威和一遍净等农，同时采用生物农进行防治，采用预防为主，联合防治的方针，将病虫害危害降低到限度。就可以了。

茄子生长发育对环境条件有哪些要求？

在种植的过程中需要根据土壤、气候等情况来确定种植的品种。一般是施农家肥为主，农家肥要充分腐熟，并进行发酵处理，以防肥料流失，还可以消灭肥料中的有害物质，有效提高肥料的利用率，有利于促进茄子吸收营养。其次加强防治病虫。

茄子生长发育和产品器官形成，都要在一定的环境条件下才能进行。在茄子生产中，必须了解各种环境条件对茄子生长发育的影响，才能正确采用优良的栽培技术，创造适宜的环境条件，来控制其生长发育，达到高产优质的目的。茄子要求的环境条件包括温度、光照、水分、气体、土壤和营养条件等。茄子具有喜温、喜光、耐肥及半耐旱的生物学特性。在气候温暖、阳光充足、阴雨天少的气候条件下生长良好，容易取得高产；高温多雨、光照不足，往往生产衰弱，病害。

（1）温度草莓对温度的适应性比较强，但喜欢凉爽，不耐热。草莓植株地上部生长适温为15～25℃；10℃以下生长不良，30℃以上光合作用和生长均受抑制，不发新叶，有的老叶出现焦边或灼伤。在春季气温达到5℃，草莓就可萌芽。在早春晚熟品种比早熟品种耐寒性强，秋末初冬则相反。休眠期根系可耐-8℃低温，芽能耐-15～-10℃低温，但北方冬季1月份平均气温仍在10℃以下，因而少雪地区仍需覆盖越冬。根系生长适温为15～23℃，在12～15℃条件下根系仅能吸收部分肥料和水分，在9～12℃条件下根系仅能吸水，在9℃以下既不能吸水也不能吸肥。春季当10厘米地温达到1～2℃时根系便可萌动，10℃时生理活动开始活跃。

表1-3各温度对成熟的效价与有效温度

注：有效温度=温度×效价。

（2）水分。草莓根系浅，植株小，但叶面积大，因而不耐旱。生长期间不断发生新叶，采果后形成大量匍匐茎，所以生产中需水量大。秋季定植时要供应充足的水分，以提高成活率；以后土表见干时要及时浇水，保持土壤湿润。上冻前浇冻水，保证土壤有一定湿度，以提高幼苗抗寒力，防止土壤干裂伤根。冬季温暖的南方虽然没有明显的休眠期，但温度低，水分消耗量相对减少，所以只需每周灌水1次。春季开始生长后根据墒情适当灌水。

从定植到开花前的灌水对根系发育极为重要，因为土壤湿度越大，初生根越粗壮。根系发达是高产的重要条件，所以开花前应使草莓根茎部保持湿润。开花期对水分反应较敏感，要求空气湿度40%～60%，土壤湿度80%，缺水后花瓣不展、枯萎，花期变短。

果实膨大期需水多，水分不足时浆果小，品质。但果实接近成熟时又要适当控水，以免影响果实的糖度、硬度及采收。采果后多浇水，促进匍匐茎苗的发生及生长。夏季植株生长迟缓，保证不旱就行，同时注意雨后防涝。花芽分化和冬前养分积累期需水不多。草莓各生育期对水分的需求（表1-4）可用pF值表示，pF值用负压计（科学院南京土壤研究所研制生产）测定。

表1-4草莓各生育期适宜的水分范围（pF）

草莓喜湿却不耐涝。浇水应以小水勤浇为原则，平畦栽培的结果期尤其忌大水漫灌，否则易发生灰霉病而大量烂果。

（3）光照草莓喜光，又比较耐阴。光饱和点较低，为2万～3万勒克斯。光强时如露地栽培条件下，植株低矮粗壮，果实较小，但颜色深红，糖度高，香味浓；光照不足或种植过密时，叶柄及花序柄细长，叶色淡，花小或不能开放，果小，味酸，着色浅，品质。秋季光照不足则难以形成花芽，根状茎中积累养分少，抗寒力减弱。而光照过强如南方及北方的夏季，又会抑制植株生长。冬季露地光照强度约为2万勒克斯，为增强棚室内的光照强度，应选择透光性好的薄膜。由于草莓有一定的耐阴性，所以和幼龄果树间作时生长旺盛，也能获得丰产。

表1-5不同生育阶段对日照长度和温度的要求

（4）土壤及营养草莓适宜在疏松、肥沃、透气、透水性好的壤土或沙质壤土上生长，对土壤pH要求严格，适宜的pH为5.5～6.5，即中性到微酸性，盐碱地、沼泽地和黏土都不适宜种植草莓。南方可在水田后茬种草莓，实行水稻与草莓轮作。草莓一般不宜连作，如需连作必须用和的混合气体对土壤熏蒸消毒，以消灭土中的病菌。

草莓一生吸收氮和钾多，钙、磷和镁次之。国内外的研究发现，草莓从秋季定植田间到采果结束，植株对各营养元素的吸收强度由小到大，吸收养分多的时期在开花结果末期，此时植株吸收大量养分为匍匐茎和子苗的发生奠定了物质基础。在露地栽培及保护地栽培条件下，草莓植株吸收养分的变化趋势相似。

开花结果期植株对养分需求较多。果实膨大以前植株以营养生长为主，植株体内氮水平一直较高，钾含量呈上升趋势，随着果实的膨大及采收，氮、钾含量逐渐减少，至采果结束时降到，其中钾呈现缺乏状态。磷含量在整个开花结果期一直较低，至采果盛期已出现缺乏。上述规律表明植株后期产量低与水肥供应不及时，植株早衰，导致果实不能正常膨大有关。因此，生产上要重视开花结果期的追肥，尤其要增加磷、钾肥。在营养生长和生长并进的40～50天的开花结果期，一般需要3次追肥，磷、钾肥的使用可采取底肥、花前追肥、结果期叶面喷肥并用的方法。由于草莓忌氯，所以钾肥不能用。

草莓对各元素的吸收比例因土质、栽培方式不同略有异。江苏丘陵地区镇江市3、分苗间苗分苗是待茄子苗长到一定高度的时候，栽植到地块上，移栽的时候，合理控制幼苗的间距在40厘米左右，栽植好后施入充足的腐熟有机肥，浇适量的水分，保证每一株苗能够正常生长，吸收土壤中的养分，为后期茄子坐果提供基础。农业科学研究所用电脑建立了氮磷钾比例为1∶1.26∶0.74的施肥模型，提出适合苏南丘陵地区下蜀黄土母质发育的岗坡旱芹菜是食疗价值很高的蔬菜之一，它喜欢在冷凉湿润的气候下生长，属于把耐寒性蔬菜，不耐高温，但幼苗不耐霜冻，在苗期控制温度在12～13℃左右，其中里面内含有丰富的营养物质，可有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿等功效。地的施肥配方，即每667米2施3.4千克氮（相当于17千克硫酸铵）、磷肥4.3千克（相当于31千克过磷酸钙）、钾肥2.5千克（相当于5千克硫酸钾）。北方栽培时可参考上述配方。

日本草莓多进行促成、半促成栽培，在促成、半促成栽培条件下，每1000米2的草莓氮磷钾吸收量分别为16～20千克、7～9千克、20～25千克。据研究不同产量施肥标准见表1-6。

表1-6草莓对肥料三要素的吸收与施肥倍率

注：大棚栽培×3，火山灰土或未开发的荒地×5。

（5）二氧化碳光合作用是草莓生长的物质基础，二氧化碳又是光合作用、合成碳水化合物的主要原料，因此二氧化碳是影响草莓光合作用效率和产量的重要因素。据研究，草莓在二氧化碳浓度达800毫克/升时，6万勒克斯的光照强度也达不到饱和点。由此可见，在光照强、温度较高的光合作用旺盛期，二氧化碳的亏缺大大限制了光合作用效率和产量的提高。因此在促成栽培中增施二氧化碳很有必要。

据研究，增施二氧化碳后光饱和点提高，光合效率也相应提高。如二氧化碳浓度为800毫克/升时，即使光强度为6万勒克斯，草莓仍未达到饱和点。另外，在进行多层覆盖情况下，如南方的双层大棚及大棚套中棚，受光量减少时，增施二氧化碳可在一定程度上得到补偿，使光合作用增强。增施二氧化碳后一般能促使生长发育转旺，使成熟期提前1～2周，并能提高产量，尤其是前期产量大大提高，还能提高大果率，改善果实中可溶性固形物、维生素C、氨基酸含量。

二氧化碳的施用浓度一般为800～1000毫克/升，晴天比阴天多施，雨、雪天不施。在11～12月份施用二氧化碳效果，有条件的可施到3月份。二氧化碳施用具体时间，日本多为上午9时至下午16时。为合理经济施用二氧化碳，晴天宜在上午施用，阴天宜在中午前后施用。二氧化碳的使用方法有多种，主要有固体二氧化碳法（即干冰法）、液体二氧化碳法（钢瓶法）、燃烧法和化学反应法。农村应用较多的是化学反应法中的硫酸—碳铵法。因为硫酸和碳酸氢铵容易取材且价格便宜，同时反应物除二氧化碳外，还有可作氮素追肥的硫酸铵，因此这种方法深受农民欢迎。另外，在温室、大棚内增施有机肥，利用有机肥发酵时分解释放的二氧化碳，可在1个月内使棚（室）内的二氧化碳浓度提高到600～800毫克/升，还可提高地力，改良土壤。因此，增施有机肥是促成栽培中促进早熟、丰产的一项重要措施。

茄子有哪些种类？要如何种植管理才能实现高产？

茄子是不耐寒的，要保证外界的温度控制在25度左右，不要让温度相太大，同时也要注意日照的时间，尽量不要长时间的暴晒。茄子对土壤的要求不是特别的高，可以选择砂土地，也可以选择黏质土地。

种类是比较多的，有不同形状的颜色之间也是有距的，想要种植，一定要注意种植的环境，注意种植的密度，根据实际生长情况及时的进行调整。种类是比较多的，有长的，有圆的，需要注意种植的密度，需要注意浇水和施肥。

都有圆茄子，还有尖茄子以在种植的时候一定要每天都去浇水，而且要选择优良的品种进行种植，要选择耐旱耐高温的种子，然后在种植的时候也能够很好的生长，而且能够获得更高的产量。及长茄子，必须要经常给幼苗施肥，而且要清理掉茄子生长的多余的侧枝。

茄子栽培的这些管理技术，你都知道了吗

草莓花芽分化的界限温度为3～17℃，适温为8～13℃；开花期适温为25～28℃，夜温须在5℃以上；低于0℃或高于35℃对授粉受精不利，易产生畸形果。开花时对低温敏感，-3℃时冻害，露地栽培应注意防止花期霜冻。结果期白天适温为20～25℃，夜间为10℃。从开花到果实成熟需积温515～765℃。品种间异较大，而有效积温值异小，为500～570℃。温度对成熟的有效程度（又称效价）不同（表1-3）。

一、生长习性

3、水分

1、温度

适合北方栽种的蔬菜

2、光照

茄对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。

茄形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量，要充分满足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，空气湿度大容易发生病害。

适于在富含有机质、保水保肥能力强的土壤中栽培。茄子对氮肥的要求较高，缺氮时延迟花芽分化，花数明显减少，尤其在开花盛期，如果氮不足，短柱花变多，植株发育也不好。在氮肥水平低的条件下，磷肥效果不太显著，后期对钾的吸收急剧增加。

二、品种分类

植物学将茄子分为三个变种：

1、圆茄

3、矮茄

植株较矮，果实小，卵或长卵形。种子较多，品质劣，多为早熟品种，有济南一窝猴、小圆茄等。

1、基地土壤

早春种植播期在12月，第二年2月下旬定植，4月底开始采收。翻秋种植5月播种育苗，6月定植，8-9月采收。茄子种子千粒重4-5克，采用育苗移栽一般每亩用种量15-20克。

茄子的种植地块应选择土壤肥沃，排灌方便，前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块，深耕晒白，土块细碎。结合整地，亩施石灰粉50-80公斤对土壤消毒及调节酸碱度。

茄子耐肥性强、需肥量多。移栽前要施足基肥（亩施腐熟农家肥2000公斤，复合肥50公斤），起高畦种植。畦高约30厘米，畦宽包沟1.8米，双行植，株距45-50厘米，亩植1400株左右。单行植，畦宽包沟1.3米，株距45厘米，亩植1000株左右。定植后淋足定植水，幼苗成活后停止浇水，促进根系深扎。

4、田间管理

（1）肥水管理

茄苗定植后约15天进行浅中耕除草，结合小培土薄施一次提苗肥，亩施稀薄的人粪尿10-20担。植株根茄坐果后，摘除根茄以下的侧枝，以免枝叶过多，消耗养分。此时期植株尚未封行，进行深中耕除草、培土，重施一次追肥，亩施硫酸钾复合肥50公斤。植株生长进入中后期，每收2次果应追施一次肥，亩施复合肥15-20公斤。同时可喷施金钾朋、爱多收或0.3%磷酸二氢钾等叶面肥。

茄子生长前期需水量不多，适当的干旱有利花芽分化，提高坐果率。根茄坐稳果后，植株生长需要的水分逐渐增多，应保持土壤湿润，适当排灌。

（2）植株整理

为减少养分消耗，在短期内多开花，缩短授粉时间，便于集中授粉，需要摘除门茄花蕾及其以下所有侧枝（中、晚熟品种可留1个侧枝），让植株保持二叉分枝。四门斗授粉结束后，留3片叶打顶，插支架防止倒伏，减少烂果。

⑴摘除根茄以下的侧枝，以免枝叶过多，消耗养分。

⑵摘叶：摘叶可以通风透光，减少下部老叶对营养物质的无效消耗，植株封行后，及时把病叶、老叶、黄叶和过密的叶摘去。

⑶剪枝：茄子是双杈分枝作物，一般双干整枝，即对茄以上留两个枝条，每枝留一个茄，每层留两个茄。每级发出的侧枝在茄子长到一半大时留2-3片叶摘心。

⑷疏果：及时把发育不良的幼果、畸形果和病果摘去。

（3）采收留种

茄子采收的标准可看茄眼的颜色，若茄眼与果皮颜色分明，表明果实正在生长，组织柔嫩，品质好。茄眼不明显表示生长慢应及时采收。温暖天气开花后18-20天为采收适期。6-8月高温天气应在早晨或傍晚采收，中午果实温度高呼吸旺盛，容易干瘪，皮薄的品种和供应外地的或远距离运输的茄子尤应注意。

留种茄子栽植宜稀，应增施磷钾肥料，少施氮肥。田间管理上应注意整株摘心，立支柱防倒，长形果可用短竹竿架起，以免果实与泥土接触腐烂。一般每株可留2-3果，待果实黄褐色时摘下放在室内后熟7-10天，使种子和果肉分离，然后切成数块，在水中捣烂揉出种子，洗净后在布上晾干，避免种子在烈日下曝晒。

①少量采种

②大量采种

去掉果实两端五种子部分，用小型粉碎机将种果打碎，然后进行清洗，晾晒。不能放在水泥地板上，要避开强光直射，经常翻动。

茄子皮薄多肉不耐贮藏，一般都鲜食或加工，很少进行贮藏。民间茄子的加工有腌渍茄子、酱制茄子及干制茄子等3种方法。

茄子的种植一般是在什么时候？

茄子可在我国南方和北方种植，不同地区受地理位置和气候条件的限制，种植时间也不同。如北方气温较低的地区，早春茄子可在3～4月播种，苗龄可在50天左右。在南方，只需30天左右，建议3月中下旬播种育苗。

茄子的种植一般是在什么时候？

小编觉得种植得看地理位置，合理时间点种植。以露地为主导，长江河段超过冬天至初春在苗床播种育苗，北方地区各省市于初春运用苗床或阳畦播种育苗。

一，挑选优良品种。开花后50-60天，当果皮变黄（有些品种不转色或转色慢，依授粉天数确定）时开始采收，将种果放在阴凉处后熟7-10天进行取种。采收杂交种果时，检查种果授粉标记是否明显。

二，选址3、整地定植翻耕。

苗床及移栽地应挑选前作为非茄科农作物的地快，水田，深耕细作暴晒，起30厘米之上的高畦。畦宽包沟，双行植1.7米，单行植1米。苗床在播种前7—10天用或敌克松500加倍杀虫双800倍液喷洒并且用塑料薄膜遮盖开展消毒杀菌。

三，施足基肥。

四，适期播种。

茄子种类的介绍

植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、1.品种选择高产抗病品种黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。

1、圆三、栽培技术茄

圆茄子是我国种植早的一种茄子品种，同时也是我国北方地区栽种为广泛的一种茄子。这种茄子它的植株比较高大，结出的圆茄子果实也是比较大。之所以会被称为圆茄子，那是因为这种茄子一般都是圆球形、扁球形或者是椭圆球形的。还有这种茄子有一个特点就是果肉很嫩，一般不容易老，采收时间较晚也还是比较鲜嫩的。圆茄子一般都是紫皮、黑紫皮以及绿皮这三种颜色的。

3、矮茄

矮茄的名称其实主要处决于它的植株的高矮，矮茄的植株是相对矮小的，而且它所结出的果实也不大，一般都是卵形的，或者可以说是蛋形的。这种茄子的品质并不是很好，现在其实在很多地区都已经慢慢地淡出市场了。因为它的种子非常的多，很容易老，口感也不细滑。

茄子几月播种育苗

在北方气温较低的地区草莓不同生育阶段对日照长度的要求不同，开花结果期和旺盛生长期适宜的日照长度为12～15小时，而花芽分化则需10～12小时以下的短日照，16小时以上的日照对花芽形成不好。诱导草莓休眠也要10小时以下的短日照。在草莓的生长发育过程中，日照长度和温度往往同时发生作用（表1-5）。，早春茄子可在3-4月播种，苗龄可在50天左右。在南方，只需30天左右，建议3月中下旬播种育苗。

春季可早于11-12月播种，苗龄可控制在70-120天。当然，无论什么品种都需要根据实际气温进行调整。

茄子苗的培育方法茄喜高温，种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度之间，幼苗期发育适温白天为25摄氏度-30摄氏度，夜间15摄氏度-20摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，并引起落花。低于10摄氏度时新陈代谢失调。：

1、浸种催芽茄子的种皮比较厚，所以需要浸种催芽，先放到温水中浸泡2小时后捞出，用湿布包好放到恒温条件下催芽，一天左右的时间茄子种子露出白芽之后，可以用溶液消毒，并做好播种准备。

2、播种播种前，先将苗床用温水浇透，然后保证苗床湿润，并将茄子种子均匀播种到苗床上，然后盖上塑料膜保温保湿。如果是夏秋播种育苗床面覆盖遮阳网或稻草，可以保证茄子快速长出幼苗。

4、水肥管理浇水要控制好量和时间，不要过分浇水，秧苗有轻度萎蔫时，应选晴所以说在苗期要注重氮肥的使用，多用尿素，每亩可用20-25斤。天上午适当浇水，保持见干见湿原则浇水即可，茄子幼苗细弱的时候，应该适当的追施氮肥，配合氨基酸水溶液和尿素对幼苗进行喷洒，一个星期喷洒一次。