腰果、榛果、杏仁、胡桃、花生…英文怎么说？坚果类英文单字汇整

你知道 腰果、榛果、杏仁、胡桃、花生…等坚果类英文 怎么说吗？其实上面这些都可以统称叫做坚果（nuts），但是坚果又分很多种。这篇文章来教学各种坚果类的英文单字，如果你还不知道的话，那就赶快学起来吧！

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下面列出各种坚果类英文单字。

1.nut 坚果

坚果其实是一个统称，坚果的英文叫做nut，其中包含了腰果、榛果、杏仁、胡桃…等等。复数为nuts。

例： a Brazil/cashew nut 巴西坚果／腰果

2.peanut 花生

花生也是属于坚果类，花生的英文叫做peanut，几乎大部分人都一定吃过花生。

例： peanut/groundnut oil 花生油 salted/dry-roast(ed) peanuts 咸花生／干炒花生

3.cashew 腰果

至于腰果的英文则叫做cashew，cashew也算是坚果类的一种。

例： Cashew nuts and walnuts are both nuts. 腰果和核桃都是坚果。

4.walnut 胡桃、核桃

至于胡桃、核桃的英文则叫做walnut，walnut也算是坚果的一种喔。

例： The furniture is made of walnut. 家具是胡桃木做的。

5.pecan 美洲山核桃；大胡桃

至于还有另一种类的胡桃，英文叫做pecan。

例： pecan pie 山核桃派

6.almond 杏仁

至于杏仁的英文则叫做almond。杏仁也是坚果类的一种。

例： ground/toasted almonds 杏仁粉／烤杏仁

7.chestnut 栗子

另外，大家可能还很常吃到一种坚果类，就是栗子啦，栗子的英文叫做chestnut。例如我们很常吃到的糖炒栗子，英文可以叫做sugar roasted chestnuts，或是你也可以简单的叫做roasted chestnuts。

8.pistachio 开心果

至于开心果的英文则叫做pistachio，pistachio大家可能比较少吃，是一种里面呈现绿色坚果，外面是桃木色外壳的坚果类食品。

9.hazelnut 榛果

后一种坚果类食品则是榛果，榛果的英文叫做hazelnut。

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坚果公认健康，你吃对了吗？营养师：3种人慎吃！

【营养师Stella】 坚果(Nuts)一直被公认为健康的零食，但到底哪些食物属于坚果？ 坚果属于类食物的哪一类，具有什么营养特色？在我们正式开始探讨坚果营养前，先让我们来基本认识一下坚果吧^_^ ＊到底那些食物属于坚果？ 如果你对坚果有兴趣、曾在网路上搜寻坚果照片的话，你心里一定会产生一个疑惑～虾密，这个东西也叫坚果？因为你会找到栗子…这个感觉不像坚果的食物。 如果你曾在食品营养资料库中寻找坚果营养资料的话，你会发现不管是或国外的资料库，坚果和种子都是合并一起谈的。 所以在食品资料库里，除腰果、核桃、开心果等感觉较像坚果的食物外，你还会看到莲子、菱角、芡实、花生、瓜子、芝麻等食物；而在国外的食品资料库里，一个很难想像的食物：椰子也被放在坚果行列中….到底哪些食物算坚果呢？ ▌浅谈坚果的定义 ＊坚果为植物的种子 其实之所以会有上述问题是因为坚果本来就属于种子的一种，所以在营养资料库里才会把坚果和种子相提并论。种子是植物用来孕育后代的构造，一般厨房中常见的重要种子有三类：1.米、麦等谷物；2.豆荚类；3.坚果类。 所以「坚果及种子类」(Nuts and seed products)的分法是很正常的。因此在的食品资料库里，除腰果、核桃、开心果等一般所认知的坚果类食物外，你还会看到芝麻、瓜子等其实应该属于种子类的食物。【营养师Stella】 坚果(Nuts)一直被公认为健康的零食，但到底哪些食物属于坚果？ 坚果属于类食物的哪一类，具有什么营养特色？在我们正式开始探讨坚果营养前，先让我们来基本认识一下坚果吧^_^ ＊到底那些食物属于坚果？ 如果你对坚果有兴趣、曾在网路上搜寻坚果照片的话，你心里一定会产生一个疑惑～虾密，这个东西也叫坚果？因为你会找到栗子…这个感觉不像坚果的食物。 如果你曾在食品营养资料库中寻找坚果营养资料的话，你会发现不管是或国外的资料库，坚果和种子都是合并一起谈的。 所以在食品资料库里，除腰果、核桃、开心果等感觉较像坚果的食物外，你还会看到莲子、菱角、芡实、花生、瓜子、芝麻等食物；而在国外的食品资料库里，一个很难想像的食物：椰子也被放在坚果行列中….到底哪些食物算坚果呢？ ▌浅谈坚果的定义 ＊坚果为植物的种子 其实之所以会有上述问题是因为坚果本来就属于种子的一种，所以在营养资料库里才会把坚果和种子相提并论。种子是植物用来孕育后代的构造，一般厨房中常见的重要种子有三类：1.米、麦等谷物；2.豆荚类；3.坚果类。 所以「坚果及种子类」(Nuts and seed products)的分法是很正常的。因此在的食品资料库里，除腰果、核桃、开心果等一般所认知的坚果类食物外，你还会看到芝麻、瓜子等其实应该属于种子类的食物。 ＊坚果的特色 和谷物及豆荚类等种子不同的地方就是坚果大多为乔木，且它的个头很大、脂肪含量高(只要想想米、豌豆和榛子、核桃的个头大小，和吃起来的口感，你很容易就可记住坚果的这两个特色^_^)。 坚果的这两个特色主要来自演化。坚果的乔木历史悠久，比其他食用植物出现得更早，可追溯到北美洲和欧洲依然相连的6000万年前。坚果因为个头大所以能吸引动物帮忙播种。 大家应该都看过松鼠会把松果或榛子等埋起来，留着以后吃。而健忘的松鼠常会忘记它把坚果埋在哪里，而让漏网之坚果有机会长大成为树木。 由于乔木生长所需时间较长，故坚果并不像谷类以淀粉形式来储存能量给种子，而是改用更浓缩的能量储存型式，也就是脂肪来储存。因此，坚果一般富含脂肪，在食物分类上坚果大都属于”脂肪类”。 ＊坚果的定义～那些食物属于坚果？ 严格来说，植物学上对坚果的定义是指”具有坚硬果皮和种子组成的植物果实，果实成熟时果皮不开裂（闭果），且种皮与果皮分离”。 依照这个定义榛子、山毛榉果实、栗子、胡桃及橡子等属于坚果，其他诸如开心果、杏仁、腰果、夏威夷豆、巴西坚果等均不算坚果。 >>也就是从严格定义来看，只有(C)核桃和(G)榛果属于坚果。 但因上述分类不太符合日常生活定义，故一般只要具坚硬外壳、含油量丰富、个头较大、不太需要料理即可食用的种子的话，都可称为坚果(Nut)。故若以此定义来看的话，从(A)的花生到(J)的椰子全部都可称为坚果。 ＊并非所有带壳的食物都属于油脂类～从食物营养角度来看坚果 基本上符合上述条件的食物都可称为坚果，但若从食物分类来看，这些带壳的种子不见得属于油脂类，举例，不管严格或非严格的坚果定义，栗子都属于坚果(Nuts)，但实际上栗子是坚果中的异类，它主要储存能量的形式是淀粉，而非油脂，所以栗子吃起来是粉粉的，而非一般坚果般的油脂丰厚口感。 大家应该都听过主食、肉类、水果、蔬菜、油脂类食物(或加上牛奶称为六大类食物)。所谓的类食物是为了方便民众认识所吃的食物营养，以达饮食均衡营养目的而设计的，所以它的分类是以该食物所含主要营养素来分的。举例如果某食物”蛋白质”含量比较高，就属于肉类(正式名称为「肉鱼豆蛋类」)；”脂肪”含量比较高的就称为「油脂类」。 从这个角度来看，卫署食品资料库中的「坚果及种子类」食物其实并非全部属于脂肪类。为了方便让大家了解自己所吃的坚果与种子类食物哪类营养比较多， Stella将它们依照食物营养分类来重新分类如下： 一.主食类：莲子、栗子、菱角、芡实 [说明] 这些食物含量多的是糖类，脂肪含量仅介于0.1%~1.4%间，所以在营养分类上应属于主食类，而非油脂) 二.油脂类： 一般常听到的坚果，如核桃、腰果、夏威夷豆、开心果、松子仁、胡桃、榛果等富含脂肪，脂肪约占重量的46%~76%间，其中脂肪含量的是夏威夷豆，脂肪占比高达76%左右。花生和瓜子脂肪量则在四五成间，芝麻也有五六成左右。 [说明] 由于这些食物脂肪含量很高，有些甚至可以拿来榨油，故属于油脂类。至于椰子的话，如果喝的是椰子水，因糖类、脂肪、维生素和矿物质等含量都不高，且每100公克仅15.2大卡，故不算在类里；如果是椰肉的话，因三大营养素中含量的是脂肪(占近34%)，故应该也算脂肪类。 透过上面食物分类，大家可轻松知道属于主食类的核果含淀粉量较高，故糖尿病患者或需要限制糖类摄取者使用时要小心；属于油脂类的核果热量很高，需要限制热量摄取或维持体重者则不宜多吃。 著作：《减肥新发现：不用算卡路里的减肥法》、《黄金比例好身材：营养师的纤体处方》、《抗病养生高免疫蛋》。 部落格： 营养师Stella的减肥&营养部落格

nuts德州术语是什么？

nuts德州术语是坚果牌，当前可以凑成的的牌，例如公共牌为7，8，9，而你底牌为10，J，也就意味着你已经击中了当前的坚果牌，相关术语还有：

1、Offsuit：杂牌，不同花色的牌。

2、Pair：一对。

3、Positon：位置，牌桌上的位置，在中，牌桌上的位置对于策略和胜负有着很大的影响，因此需要进行轮换。

4、Pot：底池，当前所有人投入的总量。

5、Pot-Limit：限注，允许加注的注额为底池的大小。如果前面有人，一个玩家想要加注，则喊注所需的投入底池的总金额应在加注所允许的总金额以内。

6、Pre-flop: 收到两张起手牌(Starting Hand)后到头三张公开牌(Flop)亮出来之前的这一阶。

7、Raise：加注，投入比前面玩家更高数额的。

8、Re-raise：加注之后再加注。

River：河牌，第五张公共牌。

Royal Flush：皇家同花顺，的牌型，由同花色的10、J、Q、K、A所组成。