健全农产品电商供应链体系(农产品电商直播物流与供应链解决方案)

2024-04-28 17:53

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农村电子商务营销体系分析

就是让农产品像衣服一样,实现顺畅

健全农产品电商供应链体系(农产品电商直播物流与供应链解决方案)健全农产品电商供应链体系(农产品电商直播物流与供应链解决方案)


嗯,农村电子商务发展的主要表现提高了农村信息化的发展以及人们的生活水平。

所谓供应链,是指生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业,所形成的网链结构。而生鲜供应链,则是将新鲜易腐烂的农产品通过生产者、供应商,批发商运送到餐桌的整个过程,那么相交于其他产业的供应链,生鲜供应链区别在哪里呢?

1、高风险性

农产品属于季节性产品,受天气、自然灾害影响大,在生产需求上就需要生产者与销售者保持紧密联系,时刻关注市场动态需求,又因为其不易保存的特点,在运输过程中不可避免的会出现经济损失。

2、高物流要求

还是因为生鲜产品不易保存的特点,农产品运输对于供应链企业的冷链运输能力、仓储能力、分销能力都提出较高的要求。

从风险性和对物流水平的要求来看,生鲜供应链企业需要与生产者和销售端保持良好的沟通和稳定的合作,建立良好的信息共享体系,实现生鲜产品信息数字化流通,运用现代信息技术赋能供应链路各个环节。

“农超对接”作为农产品供应链的新型模式,指的是农户和商家签订意向性协议书,由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式。在这种模式下,农民根据市场需求生产农产品,既可避免生产的盲目性,还可减少流通环节,降低流通成本。有关调查表明,这种模式可以降低20%-30%的流通成本,给广大消费者带来实惠。发展“农超对接”是减少农产品流通环节、降低流通成本的有效手段,有利于实现农产品从农田到餐桌的全过程质量控制,对建立农产品现代流通体制、增加农民收入和促进城乡统筹协调发展具有重要的现实意义。

一、现阶段“农超对接”的主要不足

“农超对接”的目的是为优质农产品进入超市搭建平台,减少农产品流通环节,降低物流成本,同时增加农民收入。但在近年来的实践过程中,也遇到了一些共性问题,制约了其快速发展。

1、“农超对接”组织化程度偏低

据连锁经营协会发布的调查数据表明,在全国快消品百强企业中,已经有超过四成的超市开展了不同形式、不同规模的基地生鲜食品采购。但总体而言,当前我国“农超对接”的规模还不够大,跨区域的“农超对接”不多,还没有扩大到各类农产品全面对接。而由于我国长期以来的“小农经济”,农产品90%以上还是由农民一家一户分散经营,“农超对接”的组织化程度不高。

2、“农超对接”质量不高

“农超对接”鼓励企业的经营向农业生产过程延伸,促进双方建立更长期、更紧密、更稳定的产销关系,优化农产品供应链。但是目前“农超对接”行为不够规范,质量普遍不高,还没有相关的农产品流通标准,多数单位没有推行农产品分级包装和标识,在收购、储存、运输、销售等流通环节还存在不规范的行为,导致了农产品流通效率不高。同时农产品标准化低,生产缺乏技术支持,在我国多数农产品是以初始形态进入市场,缺乏精细加工和品牌效应,附加值低。

3、政策扶持力度不够

“农超对接”是一个新生事物,目前对“农超对接”的财政资金扶持力度还不够。农村流通基础设施投入不足,并且市场流通层次多、环节多,造成农产品流通成本高、效率低的局面,另外设施建设需要资金,流通企业存在资金不足等困难,目前尚无通畅的渠道来提供金融服务。同时在流通中间环节,尽管鼓励电子结算,但电子结算的使用率仍然偏低。

二、“农超对接”模式的创新实践

“农超对接”作为我国农产品流通方式的一次创新,已经正式登上了农产品现代流通的前台。截至目前,全国有28个省(区、市)开展“农超对接”,涉及10多类农产品。各地积极探索“农超对接”模式,积累了一些经验。江苏省无锡市农业重点企业朝阳以农产品批发市场、农产品生产基地和连锁零售为载体,形成了“一体两翼”的农产品流通体系,是“农超对接”的创新实践。

1、混搭式终端销售让利于民

在“朝阳模式”流通链上,与老最贴近的是“超市+农贸市场”的混搭式终端零售。连锁超市坚持生鲜带动营销模式,坚持“为民、便民、利民”的微利策略,有效发挥了平抑农产品价格的作用。该模式的经营核心是“保本测算”和“低进严管”。“保本测算”是经营模式“低进严管”的基础,只有让租户“低进”,才能集聚人气,“严管”才有基础。农贸市场的“严管”在明码标价、食品安全、服务等方面已形成了一系列标准,一旦经营户出现现象,会被及时处理,者将被清逐出场。

2、加强基地建设进行源头控制

基地是产品的生产车间,为保证群众的消费安全,努力做到关口前移,进行源头控制。具体说来主要表现在两个方面:一是成立产销合作社,二是实施放心菜准入制度。这样就把农产品安全检测延伸到生产基地,从源头上堵住农残留超标蔬菜。

3、健全质量体系

许多发达正在实行从基地到餐桌的全程质量控制,如目前比较普通的HA和GMP认证,都是比较有效的、规范科学的质量控制模式。朝阳在农产品质量上也探索了一条新路子,如强化农产品安全监测制度与市场准入制度,并建立了农产品安全溯源体制等,实施从基地到餐桌的全程质量控制,保证农产品质量安全。

三、加快推进“农超对接”的思考

“朝阳模式”以多赢为目标,形成了完整的农产品流通体系。这种模式是“农超对接”的拓展和创新,值得借鉴和推广。当前,要实现“农超”顺利和高效对接,还需要农产品供应链上各相关方即企业、农民专业合作社与这3个主体的努力合作。

1、企业要有开拓和创新意识

“农超对接”是农产品流通发展的大方向,其前景可观。为此,企业要有开拓意识和创新意识,舍得投入,懂得让利,才能赢得尊重。首先,要搭建鲜活农产品现代流通配送平台,建立好与“农超对接”基地规模及零售规模相适应的物流配送体系。其次,要提高鲜活农产品经营信息化水平,大力推广数字终端设备、条码技术、电子标签技术和电子订货系统等,进一步推广供应链管理等现代管理技术。再次,要恪守合约,适当让利,与农民专业合作社签订购销合同,给予农民专业合作社市场信息、加工包装技术、运储以及价格等方面的支持和优惠。在遇到特殊情形的时候,要主动承担合约风险,并适当照顾农户利益。

2、加强农民专业合作社建设,提高农民参与意识

必须让农民意识到,如果要想加入“农超对接”队伍,就必须对农产品进行专业化、标准化、商品化生产,这样才能逐步实现真正意义上的接轨。首先,要培养一些懂市场、会管理的人负责管理农产品专业合作社,加强农产品的生产管理。合作社要拥有自身的信息库,对相关农产品的需求、价格等信息要十分了解,做到按市场需求来生产优质高价的农产品,掌握农产品价格上的主动权。其次,要增强品牌意识,打造农民专业合作社自有品牌,向消费者提供质量安全可靠的农产品,增强消费者的信任度。再次,要大力发展高附加值的优质特色农产品。根据当地的优势农业资源,结合新的生产技术和工艺,培育自身的特色品牌,提高产品附加值。

3、要出台推动“农超对接”的政策和措施

要加强与财政、税务、金融等部门的沟通,出台配套政策,形成政策合力。首先,要加强对农民专业合作社的技术支持、人才培养和资金支持。要加强农民专业合作社人才培训,培养适应农产品现代流通经营需求的管理人才和技术人才;要对农民进行生产技术和管理技能的培训与指导,以提高农产品的质量;还要对合作社给予适当的融资支持,帮助农民引进添加先进的设备设施。其次,要架构“农超对接”的桥梁,在农民专业合作社与超市之间穿针引线,为两者之间的联系提供方便,搭建对接平台。同时,对于“农超”之间出现的问题进行调解,妥善解决“农超”矛盾,实现两者良性循环发展。,各级及相关部门要加大“农超对接”的政策扶持,着力培育农产品生产基地,扶持农业产业化龙头企业(农产品批发市场),大力推进“农超对接”这一民心工程。

编辑:许筠

农村电子商务营销体系分析

农产品上行除了需要供应链服务体系和物流体系的支撑之外,还需要专门的营销体系支持才能将农产品通过电子商务远销全国。下面由我为大家分享农村电子商务营销体系分析,欢迎大家阅读浏览。

1.品牌化

与营销体系相关的个问题是农副产品的品牌化。目前各地农村电商主要以初级农产品为主,农产品深加工程度不够。区域内初级农产品同质化,难以异化以形成有效品牌效应,这是制约农产品品牌化的主要问题。对此,需要从以下三个方面加以解决:首先,产品质量是关键,外部市场,尤其是外部城市市场对绿色、生态和健康的农副产品具有相当的需求,电子商务可以解决市场对接问题,但没有办法解决消费者信任问题,这需要一系列能够让消费者感知到的质量控制体系的支撑;其次,产品升级是出路,初级农产品的附加值较低,只有将初级农产品在本地完成加工后,本地所获得的价值才能得到有效提升,对此,安徽砀山的黄桃罐头就是一个典型的案例,黄桃本身的价格提升有限,但是一旦加工成黄桃罐头后,其价格获得了数倍,甚至数十倍的提升。再次,整合资源是手段,县域需要对本地的特色农副产品进行系统梳理,将分散的农户聚合起来,形成产品规模,获得议价能力,从而才能形成区域公共品牌。,品牌意识是根本,必须让品牌所有者愿意打造和呵护产品品牌,才能为农产品品牌化提供持续的内生动力。

基于此我们认为应从以下三个方面开展农产品品牌化建设。首先,完善基础设施建设。硬件方面。不少地方农产品品牌化的基础设施尚不完善,例如网络覆盖、物流设施等;软件方面,需要在区域内形成品牌保护意识,营造品牌建设氛围,并制定相应的品牌保规制度,对侵犯他人品牌或对公共品牌的破坏行为进行惩处,加强对区域品牌的保护力度。其次,要出台政策吸引品牌包装企业和人才。农产品网络营销对专业人才的要求较高,要求既懂得农业知识,同时也要熟悉电子商务运营,对此,一方面要大力开展针对该类人才的培训,另一方面也要适度引进此类专业的盘手和经营团队。引进方式需要不拘一格,“但求所用,不求所有”。,加强对农产品电商品牌的保护。各地需要充分发挥行业协会的作用,建立和完善农产品区域公共品牌的申请、认证、授权、使用和管理相关规定及章程,为符合资质的企业和农户提供宣传和担保服务,为区域品牌“背书”。此外,农业主管部门要建立专门的监督部门,对区域能农产品公共品牌进行统一管理和服务。

2.品控

产品质量是网上交易的根本保证,产品质量控制是县域电子商务,尤其是农村电子商务能否持续健康发展的关键。因此,严格可靠的品控管理体系是农产品电子商务营销体系建设的重中之重。

一个完整的农产品品控管理体系包括农产品产前、产中、产后和流通,需要将质量控制标准充分贯彻到种植、生产和交易的各个环节,并将这一套质量控制体系开放给所有参与主体,尤其是要让合作伙伴和消费者认识到这套质量控制标准的.价值,从源头上解决农副产品、食品安全问题。基于此,应从以下几个方面着力打造品控体系。

首先,加强农副产品产前、产中和产后质量检验。应积极引入域外第三方检测组织为本地农副产品提供检测服务,并将检测结果经过商业化包装后向公开。这样一方面可以增加客户购买欲望;另一方面也能够对供应商起到良好的监督作用。

其次,大力引入现代物联网、大数据等新技术。农产品质量控制是一个系统运作的过程,各个环节,包括生产、采摘、入库、包装等,以及各环节之间的处理程序,如产后预冷、初加工、存储保鲜和冷链运输等,都需要建设集成系统加以统一控制,应大力推广和应用诸如条形码、RFID(射频识别)、GPS(全球定位系统)、传感器、移动物流信息等技术,实现不同环节之间无缝连接和统一控制,确保生鲜农副产品的物流速度、效率和质量安全。

,加大对网络销售劣质农副产品的惩罚力度。整体而言,我国市场监督部门对电子商务交易缺乏有效把控,进而对诸如农残留、腐烂、包装不合格等问题缺乏行之有效的监督和处理规则。这方面需要积极与电子商务平台进行对接,将行政部门的执法监督权利与电子商务平台的信息优势结合起来,形成优势互补,实现对劣质农副产品销售的识别和执法,确保本地上行农副产品质量过硬。

3.包装

农副产品包装环节的主要问题主要体现在包装功能定位不明确,包装的展示功能、保护功能、异化功能、品牌化功能没有充分结合产品特色、区域特色、品牌特色,导致包装效果不理想。对此,应当鼓励市场主体重视产品包装规划和设计,一方面,在进行包装规划时,需要进行充分的市场调研,有针对性地对相关资料进行收集和分析,之后根据市场偏好确定产品包装要向客户传递的价值定位,综合上述因素实施产品包装规划;另一方面,在产品包装设计层面需要考虑包装材料、工艺、造型和视觉效果,综合考虑这些要素组合起来将给客户传递何种有价值的信息,要将包装设计的功能、目标、价值和成本进行统筹设计,此外还可以根据客户的体验和反馈对包装设计进行改进,以更好地传递品牌价值,实现较好的营销效果。

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怎么成立助农电商产业

就是让农产品像衣服一样,实现顺畅

嗯,农村电子商务发展的主要表现提高了农村信息化的发展以及人们的生活水平。

所谓供应链,是指生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业,所形成的网链结构。而生鲜供应链,则是将新鲜易腐烂的农产品通过生产者、供应商,批发商运送到餐桌的整个过程,那么相交于其他产业的供应链,生鲜供应链区别在哪里呢?

1、高风险性

农产品属于季节性产品,受天气、自然灾害影响大,在生产需求上就需要生产者与销售者保持紧密联系,时刻关注市场动态需求,又因为其不易保存的特点,在运输过程中不可避免的会出现经济损失。

2、高物流要求

还是因为生鲜产品不易保存的特点,农产品运输对于供应链企业的冷链运输能力、仓储能力、分销能力都提出较高的要求。

从风险性和对物流水平的要求来看,生鲜供应链企业需要与生产者和销售端保持良好的沟通和稳定的合作,建立良好的信息共享体系,实现生鲜产品信息数字化流通,运用现代信息技术赋能供应链路各个环节。

“农超对接”作为农产品供应链的新型模式,指的是农户和商家签订意向性协议书,由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式。在这种模式下,农民根据市场需求生产农产品,既可避免生产的盲目性,还可减少流通环节,降低流通成本。有关调查表明,这种模式可以降低20%-30%的流通成本,给广大消费者带来实惠。发展“农超对接”是减少农产品流通环节、降低流通成本的有效手段,有利于实现农产品从农田到餐桌的全过程质量控制,对建立农产品现代流通体制、增加农民收入和促进城乡统筹协调发展具有重要的现实意义。

一、现阶段“农超对接”的主要不足

“农超对接”的目的是为优质农产品进入超市搭建平台,减少农产品流通环节,降低物流成本,同时增加农民收入。但在近年来的实践过程中,也遇到了一些共性问题,制约了其快速发展。

1、“农超对接”组织化程度偏低

据连锁经营协会发布的调查数据表明,在全国快消品百强企业中,已经有超过四成的超市开展了不同形式、不同规模的基地生鲜食品采购。但总体而言,当前我国“农超对接”的规模还不够大,跨区域的“农超对接”不多,还没有扩大到各类农产品全面对接。而由于我国长期以来的“小农经济”,农产品90%以上还是由农民一家一户分散经营,“农超对接”的组织化程度不高。

2、“农超对接”质量不高

“农超对接”鼓励企业的经营向农业生产过程延伸,促进双方建立更长期、更紧密、更稳定的产销关系,优化农产品供应链。但是目前“农超对接”行为不够规范,质量普遍不高,还没有相关的农产品流通标准,多数单位没有推行农产品分级包装和标识,在收购、储存、运输、销售等流通环节还存在不规范的行为,导致了农产品流通效率不高。同时农产品标准化低,生产缺乏技术支持,在我国多数农产品是以初始形态进入市场,缺乏精细加工和品牌效应,附加值低。

3、政策扶持力度不够

“农超对接”是一个新生事物,目前对“农超对接”的财政资金扶持力度还不够。农村流通基础设施投入不足,并且市场流通层次多、环节多,造成农产品流通成本高、效率低的局面,另外设施建设需要资金,流通企业存在资金不足等困难,目前尚无通畅的渠道来提供金融服务。同时在流通中间环节,尽管鼓励电子结算,但电子结算的使用率仍然偏低。

二、“农超对接”模式的创新实践

“农超对接”作为我国农产品流通方式的一次创新,已经正式登上了农产品现代流通的前台。截至目前,全国有28个省(区、市)开展“农超对接”,涉及10多类农产品。各地积极探索“农超对接”模式,积累了一些经验。江苏省无锡市农业重点企业朝阳以农产品批发市场、农产品生产基地和连锁零售为载体,形成了“一体两翼”的农产品流通体系,是“农超对接”的创新实践。

1、混搭式终端销售让利于民

在“朝阳模式”流通链上,与老最贴近的是“超市+农贸市场”的混搭式终端零售。连锁超市坚持生鲜带动营销模式,坚持“为民、便民、利民”的微利策略,有效发挥了平抑农产品价格的作用。该模式的经营核心是“保本测算”和“低进严管”。“保本测算”是经营模式“低进严管”的基础,只有让租户“低进”,才能集聚人气,“严管”才有基础。农贸市场的“严管”在明码标价、食品安全、服务等方面已形成了一系列标准,一旦经营户出现现象,会被及时处理,者将被清逐出场。

2、加强基地建设进行源头控制

基地是产品的生产车间,为保证群众的消费安全,努力做到关口前移,进行源头控制。具体说来主要表现在两个方面:一是成立产销合作社,二是实施放心菜准入制度。这样就把农产品安全检测延伸到生产基地,从源头上堵住农残留超标蔬菜。

3、健全质量体系

许多发达正在实行从基地到餐桌的全程质量控制,如目前比较普通的HA和GMP认证,都是比较有效的、规范科学的质量控制模式。朝阳在农产品质量上也探索了一条新路子,如强化农产品安全监测制度与市场准入制度,并建立了农产品安全溯源体制等,实施从基地到餐桌的全程质量控制,保证农产品质量安全。

三、加快推进“农超对接”的思考

“朝阳模式”以多赢为目标,形成了完整的农产品流通体系。这种模式是“农超对接”的拓展和创新,值得借鉴和推广。当前,要实现“农超”顺利和高效对接,还需要农产品供应链上各相关方即企业、农民专业合作社与这3个主体的努力合作。

1、企业要有开拓和创新意识

“农超对接”是农产品流通发展的大方向,其前景可观。为此,企业要有开拓意识和创新意识,舍得投入,懂得让利,才能赢得尊重。首先,要搭建鲜活农产品现代流通配送平台,建立好与“农超对接”基地规模及零售规模相适应的物流配送体系。其次,要提高鲜活农产品经营信息化水平,大力推广数字终端设备、条码技术、电子标签技术和电子订货系统等,进一步推广供应链管理等现代管理技术。再次,要恪守合约,适当让利,与农民专业合作社签订购销合同,给予农民专业合作社市场信息、加工包装技术、运储以及价格等方面的支持和优惠。在遇到特殊情形的时候,要主动承担合约风险,并适当照顾农户利益。

2、加强农民专业合作社建设,提高农民参与意识

必须让农民意识到,如果要想加入“农超对接”队伍,就必须对农产品进行专业化、标准化、商品化生产,这样才能逐步实现真正意义上的接轨。首先,要培养一些懂市场、会管理的人负责管理农产品专业合作社,加强农产品的生产管理。合作社要拥有自身的信息库,对相关农产品的需求、价格等信息要十分了解,做到按市场需求来生产优质高价的农产品,掌握农产品价格上的主动权。其次,要增强品牌意识,打造农民专业合作社自有品牌,向消费者提供质量安全可靠的农产品,增强消费者的信任度。再次,要大力发展高附加值的优质特色农产品。根据当地的优势农业资源,结合新的生产技术和工艺,培育自身的特色品牌,提高产品附加值。

3、要出台推动“农超对接”的政策和措施

要加强与财政、税务、金融等部门的沟通,出台配套政策,形成政策合力。首先,要加强对农民专业合作社的技术支持、人才培养和资金支持。要加强农民专业合作社人才培训,培养适应农产品现代流通经营需求的管理人才和技术人才;要对农民进行生产技术和管理技能的培训与指导,以提高农产品的质量;还要对合作社给予适当的融资支持,帮助农民引进添加先进的设备设施。其次,要架构“农超对接”的桥梁,在农民专业合作社与超市之间穿针引线,为两者之间的联系提供方便,搭建对接平台。同时,对于“农超”之间出现的问题进行调解,妥善解决“农超”矛盾,实现两者良性循环发展。,各级及相关部门要加大“农超对接”的政策扶持,着力培育农产品生产基地,扶持农业产业化龙头企业(农产品批发市场),大力推进“农超对接”这一民心工程。

编辑:许筠

农村电子商务营销体系分析

农产品上行除了需要供应链服务体系和物流体系的支撑之外,还需要专门的营销体系支持才能将农产品通过电子商务远销全国。下面由我为大家分享农村电子商务营销体系分析,欢迎大家阅读浏览。

1.品牌化

与营销体系相关的个问题是农副产品的品牌化。目前各地农村电商主要以初级农产品为主,农产品深加工程度不够。区域内初级农产品同质化,难以异化以形成有效品牌效应,这是制约农产品品牌化的主要问题。对此,需要从以下三个方面加以解决:首先,产品质量是关键,外部市场,尤其是外部城市市场对绿色、生态和健康的农副产品具有相当的需求,电子商务可以解决市场对接问题,但没有办法解决消费者信任问题,这需要一系列能够让消费者感知到的质量控制体系的支撑;其次,产品升级是出路,初级农产品的附加值较低,只有将初级农产品在本地完成加工后,本地所获得的价值才能得到有效提升,对此,安徽砀山的黄桃罐头就是一个典型的案例,黄桃本身的价格提升有限,但是一旦加工成黄桃罐头后,其价格获得了数倍,甚至数十倍的提升。再次,整合资源是手段,县域需要对本地的特色农副产品进行系统梳理,将分散的农户聚合起来,形成产品规模,获得议价能力,从而才能形成区域公共品牌。,品牌意识是根本,必须让品牌所有者愿意打造和呵护产品品牌,才能为农产品品牌化提供持续的内生动力。

基于此我们认为应从以下三个方面开展农产品品牌化建设。首先,完善基础设施建设。硬件方面。不少地方农产品品牌化的基础设施尚不完善,例如网络覆盖、物流设施等;软件方面,需要在区域内形成品牌保护意识,营造品牌建设氛围,并制定相应的品牌保规制度,对侵犯他人品牌或对公共品牌的破坏行为进行惩处,加强对区域品牌的保护力度。其次,要出台政策吸引品牌包装企业和人才。农产品网络营销对专业人才的要求较高,要求既懂得农业知识,同时也要熟悉电子商务运营,对此,一方面要大力开展针对该类人才的培训,另一方面也要适度引进此类专业的盘手和经营团队。引进方式需要不拘一格,“但求所用,不求所有”。,加强对农产品电商品牌的保护。各地需要充分发挥行业协会的作用,建立和完善农产品区域公共品牌的申请、认证、授权、使用和管理相关规定及章程,为符合资质的企业和农户提供宣传和担保服务,为区域品牌“背书”。此外,农业主管部门要建立专门的监督部门,对区域能农产品公共品牌进行统一管理和服务。

2.品控

产品质量是网上交易的根本保证,产品质量控制是县域电子商务,尤其是农村电子商务能否持续健康发展的关键。因此,严格可靠的品控管理体系是农产品电子商务营销体系建设的重中之重。

一个完整的农产品品控管理体系包括农产品产前、产中、产后和流通,需要将质量控制标准充分贯彻到种植、生产和交易的各个环节,并将这一套质量控制体系开放给所有参与主体,尤其是要让合作伙伴和消费者认识到这套质量控制标准的.价值,从源头上解决农副产品、食品安全问题。基于此,应从以下几个方面着力打造品控体系。

首先,加强农副产品产前、产中和产后质量检验。应积极引入域外第三方检测组织为本地农副产品提供检测服务,并将检测结果经过商业化包装后向公开。这样一方面可以增加客户购买欲望;另一方面也能够对供应商起到良好的监督作用。

其次,大力引入现代物联网、大数据等新技术。农产品质量控制是一个系统运作的过程,各个环节,包括生产、采摘、入库、包装等,以及各环节之间的处理程序,如产后预冷、初加工、存储保鲜和冷链运输等,都需要建设集成系统加以统一控制,应大力推广和应用诸如条形码、RFID(射频识别)、GPS(全球定位系统)、传感器、移动物流信息等技术,实现不同环节之间无缝连接和统一控制,确保生鲜农副产品的物流速度、效率和质量安全。

,加大对网络销售劣质农副产品的惩罚力度。整体而言,我国市场监督部门对电子商务交易缺乏有效把控,进而对诸如农残留、腐烂、包装不合格等问题缺乏行之有效的监督和处理规则。这方面需要积极与电子商务平台进行对接,将行政部门的执法监督权利与电子商务平台的信息优势结合起来,形成优势互补,实现对劣质农副产品销售的识别和执法,确保本地上行农副产品质量过硬。

3.包装

农副产品包装环节的主要问题主要体现在包装功能定位不明确,包装的展示功能、保护功能、异化功能、品牌化功能没有充分结合产品特色、区域特色、品牌特色,导致包装效果不理想。对此,应当鼓励市场主体重视产品包装规划和设计,一方面,在进行包装规划时,需要进行充分的市场调研,有针对性地对相关资料进行收集和分析,之后根据市场偏好确定产品包装要向客户传递的价值定位,综合上述因素实施产品包装规划;另一方面,在产品包装设计层面需要考虑包装材料、工艺、造型和视觉效果,综合考虑这些要素组合起来将给客户传递何种有价值的信息,要将包装设计的功能、目标、价值和成本进行统筹设计,此外还可以根据客户的体验和反馈对包装设计进行改进,以更好地传递品牌价值,实现较好的营销效果。

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搭建电商平台。

1、开发或选择适合的电子商务平台,以展示和销售农产品,这及网站开发、移动应用程序开发、支付系统集成等。

2、与农民合作,建立稳定的供应链体系。确保产品质量、供应可靠性和配送效率。

3、进行市场推广活动,包括线上和线下渠道的推广,以吸引用户和客户,与农产品生产商、批发商、零售商等建立合作关系,并确保高效的销售与配送。

农超对接模式_“农超对接”模式的创新与思考

就是让农产品像衣服一样,实现顺畅

嗯,农村电子商务发展的主要表现提高了农村信息化的发展以及人们的生活水平。

所谓供应链,是指生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业,所形成的网链结构。而生鲜供应链,则是将新鲜易腐烂的农产品通过生产者、供应商,批发商运送到餐桌的整个过程,那么相交于其他产业的供应链,生鲜供应链区别在哪里呢?

1、高风险性

农产品属于季节性产品,受天气、自然灾害影响大,在生产需求上就需要生产者与销售者保持紧密联系,时刻关注市场动态需求,又因为其不易保存的特点,在运输过程中不可避免的会出现经济损失。

2、高物流要求

还是因为生鲜产品不易保存的特点,农产品运输对于供应链企业的冷链运输能力、仓储能力、分销能力都提出较高的要求。

从风险性和对物流水平的要求来看,生鲜供应链企业需要与生产者和销售端保持良好的沟通和稳定的合作,建立良好的信息共享体系,实现生鲜产品信息数字化流通,运用现代信息技术赋能供应链路各个环节。

“农超对接”作为农产品供应链的新型模式,指的是农户和商家签订意向性协议书,由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式。在这种模式下,农民根据市场需求生产农产品,既可避免生产的盲目性,还可减少流通环节,降低流通成本。有关调查表明,这种模式可以降低20%-30%的流通成本,给广大消费者带来实惠。发展“农超对接”是减少农产品流通环节、降低流通成本的有效手段,有利于实现农产品从农田到餐桌的全过程质量控制,对建立农产品现代流通体制、增加农民收入和促进城乡统筹协调发展具有重要的现实意义。

一、现阶段“农超对接”的主要不足

“农超对接”的目的是为优质农产品进入超市搭建平台,减少农产品流通环节,降低物流成本,同时增加农民收入。但在近年来的实践过程中,也遇到了一些共性问题,制约了其快速发展。

1、“农超对接”组织化程度偏低

据连锁经营协会发布的调查数据表明,在全国快消品百强企业中,已经有超过四成的超市开展了不同形式、不同规模的基地生鲜食品采购。但总体而言,当前我国“农超对接”的规模还不够大,跨区域的“农超对接”不多,还没有扩大到各类农产品全面对接。而由于我国长期以来的“小农经济”,农产品90%以上还是由农民一家一户分散经营,“农超对接”的组织化程度不高。

2、“农超对接”质量不高

“农超对接”鼓励企业的经营向农业生产过程延伸,促进双方建立更长期、更紧密、更稳定的产销关系,优化农产品供应链。但是目前“农超对接”行为不够规范,质量普遍不高,还没有相关的农产品流通标准,多数单位没有推行农产品分级包装和标识,在收购、储存、运输、销售等流通环节还存在不规范的行为,导致了农产品流通效率不高。同时农产品标准化低,生产缺乏技术支持,在我国多数农产品是以初始形态进入市场,缺乏精细加工和品牌效应,附加值低。

3、政策扶持力度不够

“农超对接”是一个新生事物,目前对“农超对接”的财政资金扶持力度还不够。农村流通基础设施投入不足,并且市场流通层次多、环节多,造成农产品流通成本高、效率低的局面,另外设施建设需要资金,流通企业存在资金不足等困难,目前尚无通畅的渠道来提供金融服务。同时在流通中间环节,尽管鼓励电子结算,但电子结算的使用率仍然偏低。

二、“农超对接”模式的创新实践

“农超对接”作为我国农产品流通方式的一次创新,已经正式登上了农产品现代流通的前台。截至目前,全国有28个省(区、市)开展“农超对接”,涉及10多类农产品。各地积极探索“农超对接”模式,积累了一些经验。江苏省无锡市农业重点企业朝阳以农产品批发市场、农产品生产基地和连锁零售为载体,形成了“一体两翼”的农产品流通体系,是“农超对接”的创新实践。

1、混搭式终端销售让利于民

在“朝阳模式”流通链上,与老最贴近的是“超市+农贸市场”的混搭式终端零售。连锁超市坚持生鲜带动营销模式,坚持“为民、便民、利民”的微利策略,有效发挥了平抑农产品价格的作用。该模式的经营核心是“保本测算”和“低进严管”。“保本测算”是经营模式“低进严管”的基础,只有让租户“低进”,才能集聚人气,“严管”才有基础。农贸市场的“严管”在明码标价、食品安全、服务等方面已形成了一系列标准,一旦经营户出现现象,会被及时处理,者将被清逐出场。

2、加强基地建设进行源头控制

基地是产品的生产车间,为保证群众的消费安全,努力做到关口前移,进行源头控制。具体说来主要表现在两个方面:一是成立产销合作社,二是实施放心菜准入制度。这样就把农产品安全检测延伸到生产基地,从源头上堵住农残留超标蔬菜。

3、健全质量体系

许多发达正在实行从基地到餐桌的全程质量控制,如目前比较普通的HA和GMP认证,都是比较有效的、规范科学的质量控制模式。朝阳在农产品质量上也探索了一条新路子,如强化农产品安全监测制度与市场准入制度,并建立了农产品安全溯源体制等,实施从基地到餐桌的全程质量控制,保证农产品质量安全。

三、加快推进“农超对接”的思考

“朝阳模式”以多赢为目标,形成了完整的农产品流通体系。这种模式是“农超对接”的拓展和创新,值得借鉴和推广。当前,要实现“农超”顺利和高效对接,还需要农产品供应链上各相关方即企业、农民专业合作社与这3个主体的努力合作。

1、企业要有开拓和创新意识

“农超对接”是农产品流通发展的大方向,其前景可观。为此,企业要有开拓意识和创新意识,舍得投入,懂得让利,才能赢得尊重。首先,要搭建鲜活农产品现代流通配送平台,建立好与“农超对接”基地规模及零售规模相适应的物流配送体系。其次,要提高鲜活农产品经营信息化水平,大力推广数字终端设备、条码技术、电子标签技术和电子订货系统等,进一步推广供应链管理等现代管理技术。再次,要恪守合约,适当让利,与农民专业合作社签订购销合同,给予农民专业合作社市场信息、加工包装技术、运储以及价格等方面的支持和优惠。在遇到特殊情形的时候,要主动承担合约风险,并适当照顾农户利益。

2、加强农民专业合作社建设,提高农民参与意识

必须让农民意识到,如果要想加入“农超对接”队伍,就必须对农产品进行专业化、标准化、商品化生产,这样才能逐步实现真正意义上的接轨。首先,要培养一些懂市场、会管理的人负责管理农产品专业合作社,加强农产品的生产管理。合作社要拥有自身的信息库,对相关农产品的需求、价格等信息要十分了解,做到按市场需求来生产优质高价的农产品,掌握农产品价格上的主动权。其次,要增强品牌意识,打造农民专业合作社自有品牌,向消费者提供质量安全可靠的农产品,增强消费者的信任度。再次,要大力发展高附加值的优质特色农产品。根据当地的优势农业资源,结合新的生产技术和工艺,培育自身的特色品牌,提高产品附加值。

3、要出台推动“农超对接”的政策和措施

要加强与财政、税务、金融等部门的沟通,出台配套政策,形成政策合力。首先,要加强对农民专业合作社的技术支持、人才培养和资金支持。要加强农民专业合作社人才培训,培养适应农产品现代流通经营需求的管理人才和技术人才;要对农民进行生产技术和管理技能的培训与指导,以提高农产品的质量;还要对合作社给予适当的融资支持,帮助农民引进添加先进的设备设施。其次,要架构“农超对接”的桥梁,在农民专业合作社与超市之间穿针引线,为两者之间的联系提供方便,搭建对接平台。同时,对于“农超”之间出现的问题进行调解,妥善解决“农超”矛盾,实现两者良性循环发展。,各级及相关部门要加大“农超对接”的政策扶持,着力培育农产品生产基地,扶持农业产业化龙头企业(农产品批发市场),大力推进“农超对接”这一民心工程。

编辑:许筠

贵州农村电子商务发展的主要表现有哪些?

就是让农产品像衣服一样,实现顺畅

嗯,农村电子商务发展的主要表现提高了农村信息化的发展以及人们的生活水平。

生鲜农产品供应链

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所谓供应链,是指生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业,所形成的网链结构。而生鲜供应链,则是将新鲜易腐烂的农产品通过生产者、供应商,批发商运送到餐桌的整个过程,那么相交于其他产业的供应链,生鲜供应链区别在哪里呢?

1、高风险性

农产品属于季节性产品,受天气、自然灾害影响大,在生产需求上就需要生产者与销售者保持紧密联系,时刻关注市场动态需求,又因为其不易保存的特点,在运输过程中不可避免的会出现经济损失。

2、高物流要求

还是因为生鲜产品不易保存的特点,农产品运输对于供应链企业的冷链运输能力、仓储能力、分销能力都提出较高的要求。

从风险性和对物流水平的要求来看,生鲜供应链企业需要与生产者和销售端保持良好的沟通和稳定的合作,建立良好的信息共享体系,实现生鲜产品信息数字化流通,运用现代信息技术赋能供应链路各个环节。

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